Η εταιρία Jukra τοποθέτησε 30 μηχανήματα αυτόματης ανάληψης ανά τη ρωσική πρωτεύουσα, που ονομάζονται Ikramats – από τη ρωσική λέξη “Ikra”, που σημαίνει χαβιάρι.
Ο “πελάτης” πληκτρολογεί έναν κωδικό, τοποθετεί τα χρήματα στη σχισμή του μηχανήματος και το μηχάνημα απελευθερώνει μία κονσέρβα με χαβιάρι.
Ωστόσο, πολλοί Ρώσοι αντιμετώπισαν την καινοτομία με σκεπτικισμό καθώς αμφισβητούν την ποιότητα του χαβιαριού.
Η Γιελένα Σοσόνοβα που εκπροσωπεί την εταιρία δήλωσε ότι η Jukra δίνει μεγάλη προσοχή στη διασφάλιση της ποιότητας και της φρεσκάδας του προϊόντος της.
Το χαβιάρι της Jukra δεν έχει συντηρητικά και φυλάσσεται σε θερμοκρασία μείον 4 βαθμών Κελσίου.
Αρχικά, τα μηχανήματα τοποθετήθηκαν μέσα σε δημόσια γραφεία, όπως το δημαρχείο της Μόσχας, αλλά πλέον υπάρχουν σε πολλά σημεία της πρωτεύουσας.
Η μικρότερη συσκευασία περιέχει 100 γραμμάρια και κοστίζει 5.40 δολάρια. Υπάρχουν όμως και οικογενειακές συσκευασίες με 320 γραμμάρια που κοστίζουν 20 δολάρια.