Περισσότεροι από 76 εκατομμύρια άνθρωποι υποφέρουν κάθε χρόνο στις ΗΠΑ από διατροφικές ασθένειες. Μάλιστα 325,000 καταλήγουν στο νοσοκομείο ενώ 5,000 από αυτούς δυστυχώς πεθαίνουν.
Και όλα αυτά μόνο από το φαγητό. Όχι την υπερβολική κατανάλωση φαγητού αλλά από επικίνδυνα φαγητά.
Το αμερικανικό ινστιτούτο Τροφίμων έβγαλε τη λίστα με τα 10 πιο επικίνδυνα φαγητά.
1. Μαρούλι
2. Αυγά
3. Τόνος
4. Στρείδια
5. Πατάτες
6. Τυρί
7. Παγωτό
8. Ντομάτες
9. Λάχανα
10. Βατόμουρα
Οπως εξηγούν οι ειδικοί, τα πράσινα τρόφιμα, αλλά και τα αυγά και τα στρείδια,
θέλουν προσοχή όταν τρώγονται κυρίως ωμά, γιατί κρύβουν πάνω τους θανατηφόρα
βακτήρια, όπως σαλμονέλα και το E.Coli.
Η συμβουλή που δίνουν για μεν τα λαχανικά είναι το πολύ καλό πλύσιμο, ενώ για το κρέας ή τα πουλερικά, το
ψήσιμό τους σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες.