Ο Jack Daniel έφτιαξε το whiskey που φέρει το όνομά του και έζησε με το μότο “every day we make it, we will make it the best we can”. Από την εποχή του μέχρι και σήμερα οι άνθρωποι που εργάζονται με αγάπη, προσήλωση και μεράκι για την παρασκευή κάθε φιάλης του διάσημου whiskey ακολουθούν πιστά τα απλά και μεστά λόγια του. Είναι εντυπωσιακό το γεγονός πως σε έναν κόσμο που όλα αλλάζουν οι επόμενες γενιές χρησιμοποιούν ακριβώς τον ίδιο τρόπο παραγωγής, μένοντας πιστοί στην ιστορία, τις παραδόσεις και τις αξίες που πέρασαν από γενιά σε γενιά.
Κάθε σταγόνα του αξεπέραστου Tennessee Whiskey που απολαμβάνουμε σε πάνω από 165 χώρες σε ολόκληρο τον κόσμο προέρχεται από την ίδια πηγή όπου ξεκίνησε η παραγωγή του το 1866. Κάθε φιάλη whiskey Jack Daniel’s δεν παρασκευάζεται απλά στο Lynchburg. Είναι φτιαγμένη από… αυτό. Από το νερό και την περηφάνεια και τον μόχθο των γενεών ανδρών και γυναικών που το παρασκευάζουν με τον ίδιο παραδοσιακό τρόπο εδώ και 1,5 αιώνα. Δεν έχεις παρά να γνωρίσεις τα “μέλη” της οικογένειας Jack Daniel’s, να ανακαλύψεις την ξεχωριστή τους προσωπικότητα και να απολαύσεις την αυθεντική γεύση τους.
Εν αρχή ην… το Jack Daniel’s Old No 7
Γεννήθηκε το 1866, στο Lynchburg του Tennessee και από τότε αποτελεί το πρώτο Tennessee whiskey σε πωλήσεις. Ωριμάζει στο αποστακτήριο του Jack Daniel’s για 4-6 έτη, ενώ το χρονοβόρο φιλτράρισμα του σε ξυλοκάρβουνο σφενδάμου (charcoal mellowing), που προηγείται της παλαίωσής του, είναι αυτό που του δίνει τη χαρακτηριστική, απαλή του γεύση με νότες καραμέλες, βανίλιας, ξύλου και τόνους φρούτων.
Ο κύριος Jack
Όπως το Jack Daniel’s Old No7, έτσι και το Gentleman Jack περνάει από το ειδικό φιλτράρισμα “charcoal mellowing” το οποίο ωστόσο γίνεται δύο φορές – μια φορά πριν την τοποθέτηση στα βαρέλια και μια φορά πριν την εμφιάλωση. Έτσι ενισχύεται ακόμα περισσότερο η απαλότητα της γεύσης, καθώς και τα αρώματα του. Το Gentleman Jack ωριμάζει για 4-6 έτη επίσης με μια πολύ σημαντική διαφορά: παλαιώνεται στους δύο πρώτους ορόφους, γεγονός που του προσδίδει ένταση & αυθεντικότητα στη γεύση. Το Gentleman Jack λανσαρίστηκε το 1988.
Το βαρέλι που κάνει τη διαφορά
Στο αποστακτήριο του Jack Daniel’s, ο πήχης ανεβαίνει πολύ ψηλά. Πιο συγκεκριμένα, στον υψηλότερο όροφο της αποθήκης, όπου το Jack Daniel’s Single Barrel περιμένει υπομονετικά για 7 ολόκληρα χρόνια ώσπου να μεστώσει και να προσφέρει στιγμές μοναδικής απόλαυσης με premium χαρακτήρα. Οι έντονες μεταβολές στη θερμοκρασία κατά τη διαδικασία της ωρίμανσης δίνουν στο Jack Daniel’s Single Barrel ζεστό κοκκινωπό χρώμα, ευδιάκριτο πικάντικο & φρουτώδες άρωμα και κρεμώδη αίσθηση. Κάθε μπουκάλι προέρχεται από ένα & μοναδικό βαρέλι, το οποίο καταφέρνει να ξεχωρίσει από τα 100 βαρέλια που ωριμάζουν και στο οποίο αναγράφεται η ημερομηνία εμφιάλωσης και ο αριθμός του βαρελιού.
A little bit of honey, a whole lot of Jack
Απαλές νότες μελιού ισορροπούν μοναδικά με μικρές γευστικές εκρήξεις σοκολάτας και πραλίνας, δημιουργώντας ένα αναπάντεχο blend που αφήνει μια γλυκιά και ανάλαφρη επίγευση. Αυτό είναι το νεότερο μέλος της οικογένειας και ακούει στο όνομα Jack Daniel’s Tennessee Honey! Με σήμα κατατεθέν τη μέλισσα, το Jack Honey διαφέρει για το ζεστό, «χρυσό» χρώμα και την premium συσκευασία του και αντιπροσωπεύει ένα νέο, ελαφρύ τρόπο να απολαμβάνουμε το αγαπημένο Jack Daniel’s Old No7. Motto του: Fly Straight, Drink Responsibly!
Πίσω από τα μέλη της οικογένειας του Jack, κρύβεται μια μοναδική ιστορία δημιουργίας που σφραγίζεται από την ξεχωριστή και γεμάτη γεύση. Για να μάθετε τα πάντα γύρω από το Jack Daniel’s μπείτε εδώ: www.jackdaniels.com #D150 #JackDaniels #JackFamily #SpiritOfJack