Τα πιο καθαρά εστιατόρια της Νέας Υόρκης θα μπορούν στο εξής να διαφημίζουν αυτό το πολύ μεγάλο προσόν τους αφού θα τοποθετηθεί στη βιτρίνα τους ένα μεγάλο “Α”, ενώ τα λιγότερο καθαρά θα βαθμολογηθούν με “Β” τα ακόμα λιγότερα καθαρά με “Γ” και πάει λέγοντας, υπό τον όρο ότι όσα δεν έχουν πάρει άριστα έχουν ένα μήνα καιρό για να βελτιωθούν.
Σύμφωνα με οδηγία των υπηρεσιών υγείας της αμερικανικής αυτής μεγαλούπολης, που δημοσιοποιήθηκε σήμερα, “με την ανάρτηση στις βιτρίνες των εστιατορίων βαθμού καθαριότητας όχι μόνο δίνεται στους υποψήφιους πελάτες μια ακόμα πληροφορία για το τι θα φάνε αλλά προτρέπονται και οι εστιάτορες να βελτιώσουν την εικόνα και τους όρους υγιεινής των χώρων τους”.
Στη Νέα Υόρκη υπάρχουν περίπου 24 χιλιάδες εστιατόρια που συνήθως ελέγχονται αλλά αξιοσημείωτο είναι ότι κανένα από αυτά δεν μνημονεύεται στην ιστοσελίδα του υπουργείου Υγείας ως υπόδειγμα καθαριότητας…
Οι υπηρεσίες Υγείας της πόλης μελετούν να τοποθετήσουν το σήμα καθαριότητας σε όλους τους χώρους σίτισης φέτος το καλοκαίρι και θα υποχρεώσουν όσους εστιάτορες δεν καθαρίσουν το χώρο τους σωστά να αναρτήσουν επ’ αόριστο τον κακό βαθμό τους στη βιτρίνα τους.
Σημειώνεται τέλος ότι από τις ίδιες υπηρεσίες ανακοινώθηκε πως τουλάχιστον δέκα χιλιάδες άνθρωποι παθαίνουν τουλάχιστον δηλητηρίαση κάθε χρόνο και “πολλές χιλιάδες νοσηλεύονται” από μολυσμένα τρόφιμα.