Οι Έλληνες αγαπούν να βγαίνουν έξω για φαγητό, ειδικά οι νέοι, αλλά και οι μεγαλύτεροι σε σημαντική αναλογία τρώνε έξω σε εστιατόρια συστηματικά πολύ συχνά. Παρά την αυξανόμενη στροφή προς την υγεία, η ακρίβεια και η έντονη ανάγκη των Ελλήνων να βγαίνουν έξω για φαγητό, οδηγούν σε διατροφικές επιλογές που δείχνουν ότι πάνω από ένας ... Περισσότερα
Πριν από 7 περίπου μήνες το DB.one άνοιξε στα νότια προάστια, με έμφαση στην υψηλή ποιότητα κρέατος και βασική επιδίωξη να αναδειχθεί σε δημοφιλή προορισμό για το αθηναϊκό κοινό, στόχο στον οποίο κινείται με απόλυτη ικανοποίηση, όπως επιβεβαιώνει η ιδιοκτησία του εστιατορίου. Ο chef Ulash Tunc και η ομάδα του, από την πρώτη ημέρα λειτουργίας ... Περισσότερα
Τα ελληνικά κρασιά κερδίζουν τους Ιταλούς! Το «Greekwineday 2024» που πραγματοποιήθηκε στη Φλωρεντία, κέρδισε το στοίχημα. Μεγάλη επιτυχία γνώρισε στη Φλωρεντία, η εκδήλωση στην οποία παρουσιάστηκαν τα ελληνικά κρασιά, στο κοινό της Ιταλίας. Στη γιορτή με την επωνυμία «Greekwineday 2024», η οποία πραγματοποιήθηκε στις 10 Νοεμβρίου σε μεγάλο ξενοδοχείο της πρωτεύουσας της Αναγέννησης, συμμετείχαν πάνω ... Περισσότερα
Οι vegan αναζητούν συγκεκριμένα πιάτα σε εστιατόρια αλλά στην Ελλάδα δεν έχουν πολλές επιλογές. Η Θεσσαλονίκη δεν αποτελεί εξαίρεση… Τη χαρτογράφηση των εστιατορίων που προσφέρουν χορτοφαγικά και αυστηρώς χορτοφαγικά γεύματα για vegan και όχι μόνο, ξεκίνησε ο Σύλλογος Ελλήνων Χορτοφάγων (HellasVeg), με πρώτη «στάση» τη Θεσσαλονίκη. Διαπίστωση του Συλλόγου είναι ότι στη Θεσσαλονίκη δεν υπάρχουν ... Περισσότερα
Όλο και περισσότερο μειώνονται τα έσοδά από τα εστιατόρια του Νουσρέτ Γκιοκτσέ με τις χρυσές μπριζόλες και πρόσφατα μάλιστα έκλεισε το εστιατόριό του στη Νέα Υόρκη. Και ενώ κάποτε σχημάτιζαν ουρές έξω από τα εστιατόριά του για να πληρώσουν αδρά ένα πιάτο και να δουν την χαρακτηριστική κίνηση με το αλάτι, τώρα η ζήτηση έχει ... Περισσότερα
Ένα νέο εστιατόριο που απευθύνεται στους λάτρεις του καλού κρέατος και όχι μόνο είναι το DB.one που άνοιξε τις πόρτες του στη Γλυφάδα και ήδη γνωρίζει μεγάλη απήχηση. Με πρώτο σταθμό την Ελλάδα, οι ιδιοκτήτες του DB.one σχεδιάζουν επέκταση των δραστηριοτήτων σε Ντουμπάι και Λονδίνο. Το εστιατόριο φιλοδοξεί σε σύντομο χρονικό διάστημα να αναχθεί σε ... Περισσότερα
Οι πτωχεύσεις εστιατορίων στην Βρετανία, όπου ο πληθωρισμός έχει ξεπεράσει το 11% και η οικονομία κλονίζεται, είναι περισσότερες από ό,τι κατά τη διάρκεια της πανδημίας του κορονοϊού, όταν οι επιχειρήσεις αναγκάστηκαν να διακόψουν τη λειτουργία τους για μήνες αλλά λάμβαναν κρατική βοήθεια, αναφέρει μελέτη της εταιρείας Mazars. Ο αριθμός αυτών των χρεοκοπιών έχει αυξηθεί στη ... Περισσότερα
Πιάτα από τροφικά υπολείμματα σέρβιραν εστιατόρια στην Άνω Πόλη στη Θεσσαλονίκη, σε γαστρονομικό περίπατο που διοργάνωσε χθες (03-11-2022) ο Κύκλος, το Εργαστήριο Αστικής Βιωσιμότητας και Κυκλικότητας της ΑΜΚΕ InCommΟn σε συνεργασία με τοπικές επιχειρήσεις εστίασης. Δεκάδες άτομα, κρατώντας τα ταπεράκια τους και έναν χάρτη που μοιράστηκε στα γραφεία του Κύκλου, στην Άνω Πόλη, ακολούθησαν τον ... Περισσότερα
Στη Θεσσαλονίκη πολλοί είναι οι πολίτες που φαίνεται να… γυρίζουν την πλάτη στην κουζίνα τους, και να προτιμούν το έτοιμο φαγητό από τα παραδοσιακά μαγειρεία της πόλης. Αιτία, της κατακόρυφης αύξησης της πελατείας στα μαγειρεία που φιλοξενεί η Θεσσαλονίκη είναι η «εκτόξευση» των τιμών σχεδόν σε όλα τα προϊόντα φαγητού που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ. ... Περισσότερα
Άνοιξαν και πάλι τα εστιατόρια του Πεκίνου, που εδώ και ένα μήνα ήταν κλειστά εξαιτίας της πανδημίας του κορονοϊού, με τους κινέζους να σχηματίζουν ουρές για μια θέση στα αγαπημένα τους εστιατόρια. Αφού πέρασε πάνω από έναν μήνα μέσα στο σπίτι της η Τσεν Τσουνμέι στάθηκε σε μια μεγάλη ουρά από πελάτες ενός δημοφιλούς εστιατορίου ... Περισσότερα
Πανελλαδικό κλείσιμο των καταστημάτων εστίασης την Τρίτη 16 Νοεμβρίου 2021 αποφάσισε η Ένωση Εστιατορίων και Συναφών Αττικής. Όπως σημειώνεται σε ανακοίνωση: «η εστίαση αναζητεί μέτρα στήριξής της, για την αποφυγή λουκέτων και απώλειας θέσεων εργασίας: • Μη επιστροφή των επιστρεπτέων προκαταβολών. • Συνέχιση της επιδότησης ενοικίου. • Επαναφορά του μέτρου αναστολή των συμβάσεων εργασίας. • Απαλλαγή ... Περισσότερα
Στην ψηφιοποίηση των λύσεων της επενδύει η Edenred παρουσιάζοντας στην ελληνική αγορά την Ticket Restaurant® ZERO. Είναι η πρώτη άυλη λύση για mobile πληρωμές. Την ίδια στιγμή σε συμφωνία με την Inform Λύκος η Edenred Greece μεταφέρει την παραγωγή πλαστικών καρτών στην Ελλάδα, για τους καταναλωτές που επιλέγουν να κάνουν τις συναλλαγές τους εντός των ... Περισσότερα
ΧΡΥΣΟΙ ΣΚΟΥΦΟΙ 2021: Συνολικά 23 εστιατόρια από όλη την Ελλάδα βραβεύτηκαν με Χρυσό Σκούφο, ενώ την τιμητική διάκριση Top Notch, κατέκτησαν 31 εστιατόρια. Στην προτεραιότητα που δίνει σε πρωτοβουλίες ενίσχυσης του brand name της Αττικής και της ενίσχυσης του θεματικού τουρισμού, όπως είναι αυτός της γαστρονομίας, αναφέρθηκε ο Περιφερειάρχης Γ. Πατούλης, με αφορμή τη διεξαγωγή ... Περισσότερα
Στην Ελλάδα ακόμη το… ψάχνουμε, στη Πορτογαλία το έχουν αποφασίσει και εφαρμόζεται ήδη από το περασμένο Σάββατο (10.07.2021): στους κλειστούς χώρους των εστιατορίων η είσοδος είναι μόνο με πιστοποιητικό ή τεστ. Από το Σάββατο, η κυβέρνηση της Πορτογαλίας επέβαλε ένα νέο μέτρο που προβλέπει ότι όσοι θέλουν να γευματίσουν ή να δειπνήσουν στους εσωτερικούς χώρους ... Περισσότερα
Μετά τις ανακοινώσεις για τα προνόμια των εμβολιασμένων, ιδιοκτήτες εστιατορίων ετοιμάζονται για την επόμενη μέρα. Έντονα προβληματισμένοι εκφράζουν φόβους για την εξέλιξη των πραγμάτων… Ο Διονύσης Κατρανίτσας, ιδιοκτήτης εστιατορίου στη Θεσσαλονίκη, τονίζει στο newsit.gr: «Έχουμε μάθει να αλλάζουν συνεχώς τα δεδομένα με αυτή την κατάσταση. Δεν μπορούμε να κάνουμε κάτι άλλο. Προστίθεται ακόμα μια δυσκολία ... Περισσότερα
Η εταιρεία McDonald’s άνοιξε στην πόλη Χαμπάροφσκ της Ρωσίας το πρώτο στον κόσμο ταχυφαγείο της που έχει την δυνατότητα να εξυπηρετεί όλα τα αυτοκίνητα, και αυτά που έχουν δεξιά το τιμόνι και αυτά που έχουν αριστερά το τιμόνι. Το σύστημα αυτό διπλής κυκλοφορίας εφαρμόζεται ειδικά για την ρωσική άπω Ανατολή, αναφέρεται στην ανακοίνωσης της εταιρείας. ... Περισσότερα
Το πρώτο Σαββατόβραδο με ανοικτή εστίαση μετά από έξι ολόκληρους μήνες λόγω κορονοϊού γέμισε τα εστιατόρια, τις ταβέρνες, τις καφετέριες και τα μπαρ σε ολόκληρη τη χώρα. Η Αττική δεν θα μπορούσε να αποτελέσει εξαίρεση με τα εστιατόρια και τα μπαρ σε περιοχές όπως του Ψυρρή, στην παραλιακή, στη Νέα Σμύρνη, στα βόρεια προάστια και ... Περισσότερα
Αντίστροφα μετρά ο χρόνος για το – υπό όρους και προϋποθέσεις – άνοιγμα της εστίασης μετά από το πολύμηνο λουκέτο εξαιτίας του κορονοϊού. Το άνοιγμα αποτελεί «στοίχημα» για τους δεκάδες χιλιάδες επαγγελματίες του χώρου, αλλά και για την επιτροπή των επιστημόνων, καθώς θα φανεί αν θα οδηγηθούμε σε νέα αναζωπύρωση των κρουσμάτων ή όχι. Δεδομένη ... Περισσότερα
Η εστίαση επιστρέφει! Στην τελική ευθεία η πολυαναμενόμενη επαναλειτουργία των καταστημάτων της εστίασης στις 3 Μαΐου, αλλά η απόφαση για τη μουσική προκαλεί διαφωνίες. Ιδιοκτήτες καταστημάτων αλλά και Djs μιλούν στο GRTimes και χαρακτηρίζουν «εσφαλμένη» την απόφαση για απαγόρευση μουσικής. «Ήταν μια απόφαση εντελώς εσφαλμένη χωρίς καν να συζητηθεί με τους αρμόδιους θεσμικούς φορείς» τόνισε ... Περισσότερα
Στην τελική ευθεία οι προετοιμασίες και στην Κρήτη για να ανέβουν ξανά τα ρολά της εστίασης. Κλείνουν ήδη τραπέζια οι πελάτες. Σύμφωνα με το Creta24.gr στα καταστήματα της εστίασης στην Κρήτη επικρατεί αναβρασμός, λίγα μόλις 24ωρα πριν την επαναλειτουργία τους, με τους καταστηματάρχες να… τρέχουν. Λίγες ημέρες ημέρες πριν από τη Δευτέρα του Πάσχα (03.05.2021), ... Περισσότερα