weather-icon °C AΘΗΝΑ
,

«Μας πούλησαν αλογίσιο κρέας … για μοσχαρίσιο!» – Τι κρύβεται πίσω από την απόσυρση προϊόντων κρέατος στην Κρήτη

«Μας πούλησαν αλογίσιο κρέας … για μοσχαρίσιο!» – Τι κρύβεται πίσω από την απόσυρση προϊόντων κρέατος στην Κρήτη | Newsit.gr
ΦΩΤΟ ΑΡΧΕΙΟΥ EUROKINISSI

Όπως διαβάζουμε στο CretaLive, ο σύμβουλος σε θέματα ποιότητας της εταιρείας ΚΡΙΒΕΚ, Ανδρέας Στεφανάκης, λέει ότι η εταιρεία αγόρασε τη συγκεκριμένη παρτίδα κρέατος ως … μοσχάρι
κι αυτό είναι που αναγράφεται και στα παραστατικά της αγοράς.

Ο ίδιος, δίνοντας πιθανές ερμηνείες, των εργαστηριακών αποτελεσμάτων μετά τους ελέγχους αναφέρει ότι τα επιμολυσμένα ίχνη dna αλόγου μπορεί να σημαίνουν – πέραν του ενδεχόμενου να πρόκειται για αλογίσιο κρέας – ότι στο ίδιο σφαγείο είχε σφαχτεί και άλογο που επιμόλυνε τα άλλα σφάγια. Ως εκ τούτου εταιρεία δε φέρει ευθύνη, καθώς τα παραστατικά αναφέρουν την αγορά μοσχαρίσιου κρέατος.

Ο κ.Στεφανάκης λέει επίσης ότι από άποψη μικροβιολογικών ελέγχων και με δεδομένα τα πιστοποιητικά ποιότητας που κατέχει η εταιρεία, οι έλεγχοι είναι συχνοί και λεπτομερείς κι ως εκ τούτου αποκλείεται η ύπαρξη επιβλαβών μικροοργανισμών,
ενώ ακόμη και για κρέας αλόγου να πρόκειται, αυτό καθεαυτό δεν είναι βλαβερό για την ανθρώπινη υγεία.
Ήδη από τους περίπου 7 τόνους κρέατος από τη συγκεκριμένη παρτίδα έχουν αποσυρθεί περίπου τρεις.

Από την πλευρά του ο πρόεδρος της Ένωσης Καταναλωτών Ηρακλείου Νίκος Τζανάκης τονίζει ότι πρέπει να γίνονται λεπτομερείς έλεγχοι σε όλα τα εισαγόμενα κρέατα, ειδικά σε τυποποιημένα υποπροϊόντα κρέατος (λουκάνικα, κεμπάπ, έτοιμα μπιφτέκια).
Ο ίδιος τόνισε ότι το καθαρό αλογίσιο κρέας δεν είναι επιβλαβές και πως σε άλλες χώρες επιτρέπεται η σφαγή και η κατανάλωσή του, κάτι που στην Ελλάδα έχει απαγορευτεί για λόγους «πολιτισμού».
«Όμως αν είναι αλογίσιο κρέας δεν ξέρουμε σε ποιες συνθήκες και με τί τράφηκε» – τονίζει ο κύριος Τζανάκης, υπογραμμίζοντας ότι από τη μέχρι τώρα έρευνα όπου βρέθηκε επιμολυσμένο αλογίσιο κρέας
προκύπτει ότι πρόκειται για κρέας αλόγου με αναβολικά, με τα περισσότερα άλογα μάλιστα να προέρχονται από … τον ιππόδρομο.

Διαβάστε ακόμα:

Γαμπρός ετών 81 και η νύφη 64 – Ο έρωτας «χτύπησε» τα ΚΑΠΗ Θεσσαλονίκης!

Η ώρα των καρναβαλιστών στην Πάτρα – Το «τέρας της κρίσης» θα ανοίξει τη μεγάλη παρέλαση

Μυτιλήνη: Η φωτογραφία της ημέρας – Πλοίο ξυστά από τα βράχια σε θαλασσοταραχή!

Ειδήσεις από κάθε γωνιά της χώρας στην σελίδα »Τοπικά Νέα» του NewsIt

#TAGS MM