Αυτή είναι η καλύτερη μοσχαρίσια μπριζόλα σύμφωνα με τον Anthony Bourdain
Παρόλο που ήμουν ήδη μεγάλη θαυμάστρια του Anthony Bourdain και των docuseries Parts Unknown και No Reservations, όπου με ταξίδευε με αυτό τον μπλαζέ και κουλ...
Γλυκό ψωμί κολοκύθας με σταγόνες σοκολάτας
Θα είμαστε πολύ «βασικοί» αν επιλέξουμε να ψήσουμε το Σαββατοκύριακο γλυκό ψωμί με το βασικό υλικό της εποχής, την κολοκύθα; Απαντώ...
Βελουτέ σούπα πατάτας: Φθινοπωρινή θαλπωρή στο πιάτο
Μόλις ο καιρός αρχίσει να κρυώνει, το μυαλό, η καρδιά και το στομάχι ζητούν σούπα, για να ζεσταθούν. Οι σούπες είναι συνυφασμένες με τη...
Βουτυρένια αφράτα ψωμάκια σαν μισοφέγγαρα, μαλακά και υπέροχα
Πόσο πιο κομψό είναι στο επόμενο επίσημο ή γιορτινό τραπέζι σας, να προσφέρετε χειροποίητα ατομικά ψωμάκια, αντί να βάλετε το ψωμί κομμένο...
Πώς να φτιάξετε την καλύτερη σάλτσα ψητού, σύμφωνα με τους σεφ
Φανταστείτε να τα έχετε καταφέρει να φτιάξετε, στο σπίτι, ένα ωραίο κομμάτι κρέας στον φούρνο, από την αρχή ως το τέλος: δηλαδή από τον...
Μεξικάνικο ρύζι: Tο πιο εύκολο και αρωματικό συνοδευτικό πιάτο
Το Mexican Rice είναι το πιο τέλειο συνοδευτικό πιάτο, που θα «κολλήσετε» και θα θέλετε να φτιάχνετε ξανά και ξανά. Είναι εξωτικό, βουτυράτο,...
Τι είναι επιτέλους το Ube: η τρέλα στο Instagram και το Pinterest
Μωβ παγωτό, μωβ cookies, μωβ brownies και μωβ macaron; Σίγουρα τα έχει πάρει το μάτι σας στο σκρολάρισμα στο Instagram και το Pinterest. Ποιο είναι και τι είναι...
Chop Suey: Το αγαπημένο κινεζο-αμερικάνικο stir fry
Απλό, γευστικό και πολύχρωμο, πιάτο με ελαφριά σάλτσα. Είναι ένας έξυπνος και υπέροχος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα φρέσκα λαχανικά,...
Κέικ καρύδας με γλάσο λάιμ και τριμμένη καρύδα
Αυτή η συνταγή είναι για τους λάτρεις της καρύδας. Και όπως όλοι ξέρουμε, την καρύδα ή την λατρεύεις ή την μισείς. Δεν υπάρχει ενδιάμεση...
Σολομός «αλά πουτανέσκα» στον φούρνο με ψητά λαχανικά
Σολομός με ψητά λαχανικά, η πλέον διατροφικά ορθή και ισορροπημένη συνταγή. Σε συνδυασμό, τώρα, με μία σάλτσα που σε μεταφέρει με το...
Το μενού της εβδομάδας και τα ψώνια που πρέπει να κάνετε συγκεντρωμένα και οργανωμένα
Μαζί, μάς βρίσκει το τέλος και αυτής της εβδομάδας, μαζί, θα κάνουμε την προετοιμασία του μενού και για την ερχόμενη. Το σημαντικό σε...
Υγρό Κέικ Σοκολάτας χωρίς αλεύρι, ιδανικό για όσους αποφεύγουν τη γλουτένη
Αυτό το πλούσιο, υγρό, κέικ, χωρίς αλεύρι, είναι το όνειρο κάθε ορκισμένου λάτρη της σοκολάτας! Η απουσία, μάλιστα, αλεύρου το κάνει ακόμη...
Ισπανικό κοτόπουλο με ρύζι: Έτοιμο σε 30′ και μέσα σε ένα μόνο σκεύος
Αυτές οι συνταγές που γίνονται γρήγορα, μέχρι να προλάβεις να βάλεις τη «στολή σπιτιού», μόλις επιστρέψεις από τη δουλειά και μάλιστα,...
Τυρομπάλα: Η παιχνιδιάρικη προσθήκη στο σπιτικό πλατώ τυριών
Δεν είναι ανάγκη να κάνετε μεγάλη προετοιμασία, για να βρεθείτε, έτσι ξαφνικά, με τους φίλους σας, ακόμη και μια βραδιά καθημερινής....
Κριθαράκι σε κρεμώδη και αρωματική σάλτσα με σπανάκι και παρμεζάνα
Το κριθαράκι είναι ένα τόσο αγαπητό και εύκολα προσαρμόσιμο υλικό, σε τόσες, πολλές συνταγές. Μπορεί να ετοιμαστεί πολύ γρήγορα και...
Μπισκότα αλμυρής σοκολάτας: Μια διαφορετική «adobo» συνταγή
Τα τελευταία χρόνια, βλέπουμε, όλο και περισσότερο, αλμυρά στοιχεία να ενσωματώνονται σε συνταγές για επιδόρπια, κέικ και μπισκότα....
