Πρόσθετα τροφίμων: Τι είναι οι κωδικοί “Ε” στις ετικέτες – ΟΛΗ η λίστα της ΕΕ [vids]
Τα πρόσθετα τροφίμων είναι ουσίες που προστίθενται σκόπιμα στις τροφές, για να εκτελέσουν ορισμένες τεχνολογικές λειτουργίες, όπως για παράδειγμα να ενισχύσουν το χρώμα, τη γεύση και τη διάρκεια ζωής των τροφίμων.