Στην εγκύκλιο τονίζεται η αναγκαιότητα της εντατικοποίησης των υγειονομικών ελέγχων από τις αρμόδιες υγειονομικές υπηρεσίες των Περιφερειακών Ενοτήτων της χώρας, τόσο για την Πασχαλινή περίοδο, όσο και για την έναρξη της καλοκαιρινής – τουριστικής περιόδου.
Σκοπός της συγκεκριμένης εγκυκλίου που υπέγραψε η Υφυπουργός Υγείας, Ζέττα Μακρή, είναι η προστασία του καταναλωτή, η προάσπιση της Δημόσιας Υγείας, η ασφάλεια των τροφίμων, καθώς και η προστασία του Περιβάλλοντος.
Ειδικότερα, στην εγκύκλιο επισημαίνεται η ανάγκη υγειονομικών ελέγχων στις επιχειρήσεις λιανικού & χονδρικού εμπορίου, μαζικής εστίασης, αποθήκευσης & διανομής τροφίμων, στις επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών υγειονομικού ενδιαφέροντος, στα ξενοδοχεία, στις ακτές κολύμβησης, στις πισίνες κ.λπ.
Τέλος, ιδιαίτερη προσοχή επισημαίνεται ότι πρέπει να δοθεί στον υγειονομικό έλεγχο των ευαλλοίωτων προϊόντων προς αποφυγή τροφιμογενών νοσημάτων και στην ορθή ενημέρωση των επιχειρηματιών για τη βελτίωση της ποιότητας των παρεχομένων υπηρεσιών προς τον πολίτη.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
Τι να προσέξετε στις πασχαλινές αγορές σας – Οδηγίες για τρόφιμα και βαφές αυγών