Υπάρχουν πολλές γευστικές επιλογές με φυτικές πρωτεΐνες, που μπορούν εύκολα να ανταγωνιστούν το κρέας.
Αυτό που ξέρουμε μέχρι στιγμής, είναι ότι οι πιο πλούσιες πηγές πρωτεΐνης είναι κυρίως το άπαχο κρέας, όπως κοτόπουλο και γαλοπούλα. Τι γίνεται όμως όταν δεν είσαι και τρελή οπαδός της κρεατοφαγίας;
