Πρόκειται για μια παράδοση που όπως μας ενημερώνει το flashnews.gr κρατάει χρόνια στην πόλη με τους κατοίκους να καταναλώνουν ανήμερα της Πρωτοχρονιάς μεγάλες ποσότητες μπουγάτσας, θέλοντας να είναι γλυκιά η πρώτη τους γεύση.
Η προετοιμασία όμως γίνεται από σήμερα, καθώς σε όλους τους δρόμου της πόλης, από το βράδυ στήνονται υπαίθριοι πάγκοι για την διανομή μπουγάτσας.