Τοπικά Νέα

Μεγανήσι: Η μυστική συνταγή της παστής σαρδέλας – Η κυρία Βανθούλα μας δίνει τα φώτα της (Βίντεο)!

Όλοι όσοι την έχουν δοκιμάσει έχουν να πουν τα καλύτερα γι΄αυτόν το μεζέ που συνοδεύει άριστα το ουζάκι.

Όμως για να παρασκευαστεί αυτό το ντόπιο έδεσμα υπάρχει αρκετή προεργασία και προπάντων μεράκι. Είναι αυτό που λένε ότι σε ό,τι φτιάχνεις αν δεν το κάνεις με μεράκι, αγάπη και καλή διάθεση, το αποτέλεσμα δεν θα σε δικαιώσει.

Στο βίντεο βλέπουμε την κυρία Βανθούλα (Ευανθία Μάντζαρη) που καθώς παστώνει τη μαρίδα μας δίνει και τα «φώτα» της. Να σημειώσουμε ότι η σαρδέλα στου Κολόμπου βγαίνει συνήθως όταν έχει αγριοκαίρι, μαΐστρο μέχρι γρέγο λεβάντε.

Τα παλιά τα χρόνια βγαίνανε πολλές βάρκες για το ψάρεμα της σαρδέλας και η μεταφορά της από το λιμάνι (στην Ελιά τότε) γινόταν από τις γυναίκες με μαστέλους στα κεφάλια.


Πηγή: meganisinews

Σχόλια
Σχολίασε εδώ
50 /50
2000 /2000
Όροι Χρήσης. Το site προστατεύεται από reCAPTCHA, ισχύουν Πολιτική Απορρήτου & Όροι Χρήσης της Google.
Τοπικά Νέα
Ακολουθήστε το Νewsit.gr στο Google News και ενημερωθείτε πρώτοι για όλη την ειδησεογραφία και τα τελευταία νέα της ημέρας
Τοπικά Νέα: Περισσότερα άρθρα