Η γλουτένη βρίσκεται σε πολλά δημητριακά και άμυλα, όπως το σιτάρι, η σίκαλη και το κριθάρι, καθώς και σε πολλές επεξεργασμένες τροφές.
Διαβάστε περισσότερα στο Iatropedia.gr.
Κοιλιοκάκη: Ποιος ο ρόλος του πότε και πού γεννηθήκατε!
Τα άτομα με κοιλιοκάκη είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στη γλουτένη, γεγονός που καθιστά δύσκολο για αυτά να αφομοιώσουν συγκεκριμένες τροφές.
