Ο χαλβάς από ταχίνι είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό τρόφιμο που παράγεται από αγνά και φυσικά υλικά. Δικαίως έχει αποκτήσει το όνομα του υγιεινού γλυκού.
Όπως επισημαίνει ο Γιάννης Χρύσου Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Γεν. Γραμματέας Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής ανεξάρτητα από τη γεύση, ο χαλβάς αποτελείται κατά 50-60% από ταχίνι, δηλαδή από πολτοποιημένο σησάμι.
