Σε μια από τις πιο όμορφες περιόδους της ζωής της βρίσκεται η Νίκη Ξάνθου που ζει τον έρωτα της με τον επιχειρηματία από την Πάτρα, Δημήτρη Ανδριόπουλο. Το ζευγάρι είναι εδώ και δυο χρόνια μαζί, αλλά κρατά χαμηλό προφίλ στη σχέση του.
Όπως διαβάζουμε στην “Real Life” , η γνωριμία τους έγινε όταν ο κ. Ανδριόπουλος ήταν μάνατζερ της ολυμπιονίκη, μετά έγινε εκπρόσωπος χορηγού της και κατόπιν συνέταιρος της. Οι δυο τους περνούσαν αρκετό χρόνο μαζί και ο έρωτας δεν άργησε να έρθει.