Αυτό που κάνει το αίμα ακαταμάχητο, σύμφωνα με νέα έρευνα, είναι ένα χημικό στοιχείο που δημιουργεί το πικάντικο μεταλλικό άρωμα στο οποίο δεν μπορεί να αντισταθεί.
Στο πρωτότυπο μυθιστόρημα του Bram Stoker, ο Κόμης Δράκουλας μπορεί μετά βίας να συγκρατήσει τον εαυτό του όταν ο επισκέπτης του Jonathan Harker κόβεται στο ξύρισμα.
Οι επιστήμονες πλέον γνωρίζουν σε ποιο στοιχείο αντιδρούσε ο Κόμης Δράκουλας. Είναι η οργανική ένωση “αλδεΰδη” που ονομάζεται trans-4,5-epoxy-(E)-2-decenal.
Σε δοκιμές με ζώα ζωολογικού κήπου, κομμάτια ξύλου εμποτισμένου με το στοιχείο προκάλεσε ισχυρή αντίδραση στα άγρια σκυλιά από την Αφρική, την Ασία και τη νότια Αμερική και τις τίγρεις της Σιβηρίας.
Οι τίγρεις δελεάστηκαν πιο έντονα, ενώ τα άγρια νοτιοαφρικανικά σκυλιά έχασαν πιο γρήγορα το ενδιαφέρον τους από τα άλλα είδη.
“Για τα αρπακτικά ζώα, οι μυρωδιές τροφίμων είναι ιδιαίτερα ελκυστικές και μεγάλο μέρους αυτού έχει να κάνει με το αίμα.
Θέλαμε να μάθουμε ποια χημικά συστατικά δημιουργούν τη μυρωδιά του αίματος”, σημείωσε ο επικεφαλής της έρευνας Matthias Laska.
Πριν από την έρευνα υπήρχαν ελάχιστες πληροφορίες αναφορικά με τις ουσίες που δίνουν στο αίμα τη μυρωδιά του.
Εξελιγμένες τεχνικές χημικής ανάλυσης εντόπισαν 30 υποψήφιες ενώσεις, οποιαδήποτε από τις οποίες θα μπορούσε να είναι αυτή που έψαχνε ο καθηγητής.
Χρειάστηκαν οι ευαίσθητες μύτες των εμπειρογνωμόνων στην ανθρώπινη μυρωδιά για να ξεχωρίσουν την αλδεΰδη, την οποία και αναγνώρισαν ως εκείνη που εκπέμπει το διακριτικό μεταλλικό άρωμα.
Πηγή: Mirror
