Γεννημένη στην Αθήνα, η Γιώτα Παναγιώτου αρθρογραφεί εδώ και πάνω από 15 χρόνια για το φαγητό, το κρασί και την καλή ζωή σε κορυφαία μέσα και περιοδικά. Έχει εμμονή με το savoir vivre, την άθληση και τη σωστή χρήση της ελληνικής γλώσσας και δεν μπορεί να πει όχι στα ζυμαρικά, στα τυριά και στα θαλασσινά. Με σπουδές στον τουρισμό και στον ελληνικό πολιτισμό, ερωτεύτηκε κεραυνοβόλα το κρασί και βούτηξε στον υπέροχο κόσμο του αποφασισμένη να μάθει όσα μπορεί περισσότερα – φυσικά, η περιπέτεια αυτή δεν έχει τέλος. Ολοκλήρωσε το επίπεδο 3 στο WSPC και ήδη ετοιμάζεται για το επόμενο πτυχίο της. Ζει για να ταξιδεύει, λατρεύει την Ιταλία, γράφει για όσα μας κάνουν ευτυχισμένους και ανυπομονεί για τη στιγμή που θα φτιάξει το κελάρι των ονείρων της.
Η σκληρή δουλειά ή το ταλέντο είναι το μυστικό για να εξελιχθεί κανείς στον χώρο της υψηλής γαστρονομίας; Μπορείς να δίνεις συνέντευξη και ταυτόχρονα να καθαρίζεις ψάρια; Ποια είναι η θέση της Ελλάδας στο παγκόσμιο γαστρονομικό στερέωμα; Αυτά κι άλλα πολλά σε μια εκ βαθέων συζήτηση με τον συνιδιοκτήτη του Herve, του Upon και του Hanky Panky
Λίγες μέρες πριν την Πρωτοχρονιά το αμερικανικό site Vinepair.com έκανε μια έρευνα για το θέμα ζητώντας από 12 Αμερικανούς, καταξιωμένους επαγγελματίες του κρασιού την άποψή τους
Στον 7ο όροφο του του King George, το βραβευμένο grand restaurant, προτείνει μια γαστρονομική εμπειρία αξιώσεων που σιγοντάρεται άψογα από τη συγκλονιστική θέα και την άφταστη art de la table