Πολυφαινόλες: Σε ποιες τροφές θα τις βρείτε – Οφέλη, κίνδυνοι και παρενέργειες
Οι πολυφαινόλες είναι μια κατηγορία χημικών ουσιών που υπάρχουν φυσικά στα φυτά. Υπάρχουν περισσότερες από 500 μοναδικές πολυφαινόλες. Συλλογικά, αυτές οι χημικές ουσίες είναι γνωστές ως φυτοχημικά.