“Πολλές φορές ακούμε ότι η «Ομορφιά ξεκινάει από μέσα μας». Οι περισσότεροι όταν θυμόμαστε την παραπάνω ρήση θεωρούμε ότι αναφερόμαστε μόνο στην ψυχολογία μας. Ωστόσο, η αλήθεια βρίσκεται και στο ότι η ισορροπημένη μεσογειακή διατροφή αποτελεί σύμμαχο της ομορφιάς, εφόσον εφοδιάζει τον οργανισμό με καύσιμα απαραίτητα για τη λειτουργία του”, Γεωργία Καπώλη, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος. Είναι γεγονός ότι κάθε όργανο ή ιστός του σώματος έχει ανάγκη από υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, Στον παραπάνω κανόνα τα μαλλιά και το δέρμα δεν αποτελούν εξαίρεση!
Συγχρόνως, ολοένα και περισσότερο η Επιστήμη της Διατροφής ανακαλύπτει νέα δεδομένα που αφορούν τη σχέση μεταξύ της πρόσληψης τροφής και της υγείας και επίδρασης των θρεπτικών συστατικών στη διατήρηση της βέλτιστης κατάστασης του δέρματος. «Θρεπτικοί» σύμμαχοι της επιδερμίδας μας είναι τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά, τα οποία δεν πρέπει να λείπουν από κανένα πιάτο!
