Δυναμική στις εξαγωγές φαίνεται να καταγράφει η μαστίχα, αφού το 80% της ετήσιας παραγωγής της διοχετεύεται στο εξωτερικό με παρουσία σε πάνω από 60 χώρες.
Ειδικότερα, η συνολική φετινή παραγωγή εκτιμάται ότι θα φτάσει τους 200 έως 220 τόνους μαστίχας Χίου, ενισχύοντας σημαντικά τις εξαγωγές του ελληνικού προϊόντος, σύμφωνα με τις πρώτες εκτιμήσεις της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου (ΕΜΧ).
Η εκτεταμένη παραγωγή μαστίχας στο νησί της Χίου βασίζεται στην αύξηση της φετινής σοδειάς, χάρη στις ευνοϊκές καιρικές συνθήκες που επικράτησαν κατά τη διάρκεια του περασμένου χειμώνα και του καλοκαιριού.
Η παραγωγή και οι εξαγωγές μαστίχας έχουν μεγάλη βαρύτητα για τη Χίο, αφού η μαστιχοκαλλιέργεια συνιστά μια εξειδικευμένη αγροτική δραστηριότητα, που είναι συνυφασμένη με την οικονομία και την παραγωγική ταυτότητα του νησιού.
Ταυτόχρονα, η ζήτηση από το εξωτερικό και η αξιοποίηση του προϊόντος σε διαφορετικούς κλάδους φέρνουν νέες προοπτικές εξέλιξης στο εμπόριο μαστίχας διευρύνοντας τις παραδοσιακές της χρήσεις.
45% των εξαγωγών στη φαρμοκοβιομηχανία
Αναφορικά με τους τομείς διοχέτευσης των εξαγωγών, ένα σημαντικό μέρος της εμπορικής δραστηριότητας της Ένωσης απευθύνεται στην φαρμακευτική βιομηχανία. Σύμφωνα με τα στοιχεία της ένωσης, περίπου το 45% των συνολικών πωλήσεων απευθύνεται σε φαρμακευτικές επιχειρήσεις, οι οποίες αξιοποιούν τη μαστίχα για την παραγωγή φαρμακευτικών σκευασμάτων και συμπληρωμάτων διατροφής.
Το συγκεκριμένο εύρος εξαγωγών αποτυπώνει τον ρόλο που διαδραματίζει η μαστίχα ως πρώτη ύλη για προϊόντα με εξειδικευμένες εφαρμογές. Η τάση των εξαγωγών στη φαρμακευτική βιομηχανία αποδεικνύει ότι η εμπορική δραστηριότητα της Ένωσης δεν περιορίζεται μόνο στη διάθεση της μαστίχας για κατανάλωση.
Μεταξύ των χωρών που η Ένωση έχει εμπορικές σχέσεις βρίσκονται οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Νότια Κορέα και ευρωπαϊκές χώρες. Η εικόνα διαφοροποιείται σε αγορές όπως η Μέση Ανατολή, η Τουρκία και η Βόρεια Αφρική, όπου η μαστίχα καταναλώνεται κυρίως ως τρόφιμο.
Η διαφοροποίηση αυτή διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στον σχεδιασμό της εμπορικής στρατηγικής της Ένωσης, καθώς η μαστίχα απευθύνεται σε αγορές με διαφορετικά χαρακτηριστικά και καταναλωτικές απαιτήσεις. Η αξιοποίησή της τόσο στον κλάδο των τροφίμων όσο και στη φαρμακευτική βιομηχανία διευρύνει τις επιχειρηματικές προοπτικές και δημιουργεί περιθώρια ανάπτυξης προϊόντων για ένα ευρύτερο καταναλωτικό κοινό.
Όπως επισημαίνει ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου, η φυσική μαστίχα Χίου περιλαμβάνεται μεταξύ των 100 εμβληματικών προϊόντων Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) της Ευρωπαϊκής Ένωσης, για τα οποία εφαρμόζονται ειδικοί μηχανισμοί προστασίας και κατοχύρωσης της ονομασίας τους σε αγορές τρίτων χωρών.
Η διασφάλιση της ονομασίας προέλευσης αποτελεί κρίσιμο παράγοντα για την ενίσχυση της εξαγωγικής δυναμικής του προϊόντος. Η στενή σύνδεσή του με τη Χίο συνιστά βασικό στοιχείο της εμπορικής του ταυτότητας, ενώ η διεθνής κατοχύρωση της προέλευσής του ενισχύει την ανταγωνιστική του θέση και το διαφοροποιεί από ομοειδή προϊόντα στις αγορές του εξωτερικού.
Εξέλιξη κόστους
Εκτός από την εξέλιξη της παραγωγής, ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν οι τιμές που λαμβάνουν οι μαστιχοπαραγωγοί και ο τρόπος με τον οποίο διαμορφώνεται η εμπορική αξία του προϊόντος.
Σύμφωνα με τα στοιχεία που παραθέτει ο πρόεδρος της Ένωσης, η τιμή της μαστίχας έχει αυξηθεί κατά περίπου 46% την τελευταία δεκαετία, γεγονός που συνδέεται με την προσπάθεια ενίσχυσης της αξίας του προϊόντος και της οικονομικής απόδοσης που επιστρέφει στους παραγωγούς.
Στο πλαίσιο προστασίας της προέλευσης και ανάδειξης της μαστίχας Χίου, η εμπορική δραστηριότητα και η ανάπτυξη νέων προϊόντων συνδέονται με την επιδίωξη να αυξάνεται το κέρδος που δημιουργείται από την παραγωγή και αξιοποίηση της μαστίχας.
Τέλος, η Ένωση επιχειρεί να κάνει ετήσιους ελέγχους σε όλα τα στάδια της αγροτικής παραγωγής, σε συνεργασία με εγκεκριμένους φορείς, με στόχο την προστασία του προϊόντος και των καταναλωτών.
