Οι βιταμίνες είναι ουσίες που απαιτούνται από τον οργανισμό για να διατηρηθεί η καλή υγεία και η λειτουργικότητα του σώματος. Μερικές από τις πιο σημαντικές βιταμίνες για τον οργανισμό περιλαμβάνουουν τη βιταμίνη C η οποία Ββοηθά στην αντιμετώπιση του στρες και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, η βιταμίνη D η οποία είναι απαραίτητη για την ... Περισσότερα
Η λαγάνα, ο χαλβάς, η ταραμοσαλάτα, τα θαλασσινά και τα οστρακοειδή αποτελούν τα σαρακοστιανά εδέσματα και είναι οι απόλυτοι πρωταγωνιστές για τα «κούλουμα» και το παραδοσιακό τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας (18 Μαρτίου) που σηματοδοτεί την έναρξη της νηστείας για την Μεγάλη Σαρακοστή. Τα οστρακοειδή (μύδια, κυδώνια, γυαλιστερές, χτένια, στρείδια, αχινός, αχιβάδες, καλόγνωμες) αποτελούν εξαιρετική πηγή ... Περισσότερα
Το κίμτσι, το κορεάτικο τουρσί, παράγεται συνήθως από κινέζικο λάχανο και ραπανάκια, στα οποία προστίθενται μυρωδικά και προαιρετικά καυτερές πιπεριές. Είναι μια ανατολική ασιατική σάλτσα που παραδοσιακά χρησιμοποιείται στην κουζίνα της Κορέας και είναι αναπόστασπο μέρος της διατροφής στις περιοχές αυτές. Το κίμτσι έχει ευρέως χρησιμοποιηθεί στη Κορέα εδώ και αιώνες και σήμερα αποτελεί αναπόσπαστο ... Περισσότερα
Η φλεγμονώδης αρθρίτιδα (RA) είναι μια χρόνια αυτοάνοση νόσος που προκαλεί φλεγμονή στις αρθρώσεις, με αποτέλεσμα τον πόνο, αλλά και τον περιορισμό της κίνησης. Παρόλο που δεν υπάρχει θεραπεία για την φλεγμονώδη αρθρίτιδα, υπάρχουν πολλοί παράγοντες που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη και την αντιμετώπιση της νόσου, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής και της λήψης βιταμινών. Η ... Περισσότερα
Όσο περισσότερο επιλέγετε τακτικά μια διατροφή πλούσια σε βιταμίνες, τόσο πιο πιθανό είναι να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Με άλλα λόγια, δεν μπορείς να τρως μόνο τέσσερα πορτοκάλια στο πρωινό μια μέρα και να περιμένεις να προστατευτείς από το κρυολόγημα όλη την εποχή. Είναι ένα σωρευτικό αποτέλεσμα. Η διαιτολόγος Julia ... Περισσότερα
Η ομοκυστεΐνη είναι ένα αμινοξύ. Τα αμινοξέα είναι χημικές ουσίες στο αίμα, που βοηθούν στη δημιουργία πρωτεϊνών. Η βιταμίνη Β12, η βιταμίνη Β6 και η βιταμίνη Β9 (φυλλικό οξύ) διασπούν την ομοκυστεΐνη, για να δημιουργήσουν άλλες χημικές ουσίες που χρειάζεται ο οργανισμός. Τι κάνει η ομοκυστεΐνη Όταν αλληλεπιδρά με τις βιταμίνες Β, μετατρέπεται σε δύο ... Περισσότερα
Τον κώδωνα του κινδύνου ότι οι βιταμίνες C και Ε βοηθούν στην επιτάχυνση της ανάπτυξης του καρκίνου του πνεύμονα κρούουν επιστήμονες, με βάση τα ευρήματα νέας μελέτης σε ποντίκια. Συγκεκριμένα, επιστήμονες από τη Σουηδία επισημαίνουν ότι οι ασθενείς με καρκίνο πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί με τη λήψη διατροφικών συμπληρωμάτων, καθώς ορισμένες βιταμίνες σχετίζονται με ... Περισσότερα
Αν και η βιταμίνη Β12 υπάρχει σε πολλά τρόφιμα, ορισμένες ομάδες πληθυσμού διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο ανεπάρκειας. Αυτοί είναι οι χορτοφάγοι, οι vegans, οι έγκυες, οι θηλάζουσες και οι ηλικιωμένοι, επειδή δεν παίρνουν αρκετή Β12 από τη διατροφή τους, ή επειδή έχουν μεγαλύτερη ανάγκη. Η ανεπάρκεια μπορεί να παρουσιαστεί με τρόπο που κυμαίνεται από ήπια συμπτώματα ... Περισσότερα
Η βιταμίνη D είναι ένα πολύτιμο συστατικό της διατροφής μας και έχει πολλαπλούς ρόλους στον οργανισμό. Ποιες οι λειτουργίες της και πώς μπορούμε να καλύψουμε τις ανάγκες μας σε αυτή την πολύτιμη βιταμίνη; Η βασική λειτουργία της βιταμίνης συνίσταται στην απορρόφηση του ασβεστίου. Χωρίς την παρουσία της βιταμίνης D, η διαιτητική απορρόφηση ασβεστίου δεν θα ... Περισσότερα
Τη μεγάλη αύξηση στην κατανάλωση αναλγητικών, βιταμινών και συμπληρωμάτων διατροφής λόγω της πανδημίας του κορονοϊού, δείχνει μελέτη που έρχεται από τη Θεσσαλονίκη. Σύμφωνα με αυτήν και τα στοιχεία από το Φαρμακευτικό Σύλλογο Θεσσαλονίκης, η μηναία αύξηση στα αναλγητικά αγγίζει σχεδόν το 18% ενώ στα συμπληρώματα διατροφής φτάνει το 7,7%. Όλα αυτά, παρά το γεγονός ότι ... Περισσότερα
Τα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη Κ μπορούν να βοηθήσουν σημαντικά στην προστασία από καρδιαγγειακές παθήσεις, σύμφωνα με μια νέα πρόσφατη μελέτη. Τα ευρήματα προέρχονται από διατροφικά δεδομένα περισσότερων από 53.000 Δανών ενηλίκων. Οι ερευνητές επικεντρώθηκαν στη βιταμίνη Κ, η οποία έρχεται σε δύο μορφές: βιταμίνη Κ1: πράσινα φυλλώδη λαχανικά και φυτικά έλαια βιταμίνη Κ2: κρέας, αυγά ... Περισσότερα
Ασθενείς με ήπια νόσηση από κορονοϊό που αναρρώνουν στο σπίτι, δεν θα πρέπει να λαμβάνουν φάρμακα χωρίς ιατρική συνταγή και παρακολούθηση, υποστηρίζουν οι επιστήμονες. Οι επιστήμονες συστήνουν μόνο τη λήψη αντιπυρετικών, ενώ πολύ σημαντική στην εξέλιξη της νόσου αποδεικνύεται: η τακτική παρακολούθηση της θερμοκρασίας με θερμόμετρο και των επιπέδων του οξυγόνου με οξύμετρο. Συγκεκριμένα οι ... Περισσότερα
Η λήψη συμπληρωμάτων πολυβιταμινών, ωμέγα-3, προβιοτικών ή βιταμίνης D, μπορεί να μειώνει σε έναν βαθμό τον κίνδυνο να κολλήσει κάποιος κορονοϊό, ιδίως οι γυναίκες, σύμφωνα με μία νέα μεγάλη βρετανική επιστημονική μελέτη. Από την άλλη πλευρά, η λήψη βιταμίνης C, ψευδάργυρου ή σκόρδου δεν φαίνεται να μειώνει τον κίνδυνο λοίμωξης Covid-19. Οι ερευνητές, με επικεφαλής ... Περισσότερα
Η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης D3 μειώνει κατά 17% τον κίνδυνο ενός ανθρώπου για επιθετικό μεταστατικό καρκίνο και πρόωρο θάνατο. Αυτό έδειξε νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Ωστόσο, σημειώνεται ότι τα συμπληρώματα βιταμίνης D3 δεν μειώνουν τον κίνδυνο να προσβληθεί κάποιος από καρκίνο. Οι ερευνητές, με επικεφαλής την επίκουρη καθηγήτρια Επιδημιολογίας Πολέτ Τσάντλερ της Ιατρικής Σχολής του ... Περισσότερα
Οι βιταμίνες είναι οργανικές χημικές ενώσεις, οι οποίες είναι αναγκαίες για τη διατήρηση της υγείας και της ζωής. Οι κατάλληλες βιταμίνες τονώνουν και ενισχύουν τον οργανισμό, εξασφαλίζοντας ενέργεια, τόνωση και παράλληλα προστασία. Λαμβάνετε όλες τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που χρειάζεται ο οργανισμός σας για να λειτουργεί ομαλά; Μην βιαστείτε να απαντήσετε, διότι το πιθανότερο ... Περισσότερα
Σύμφωνα με σχετική ενημέρωση των αρμόδιων αρχών των ΗΠΑ, συγκεκριμένο προϊόν που κυκλοφορεί με την μορφή στιγμιαίου ροφήματος σε φακελάκια, περιέχει τις μη εγκεκριμένες φαρμακευτικές ουσίες σιλδεναφίλη και ταδαλαφίλη!
Τα συμπληρώματα βιταμίνης D, που είναι δημοφιλή στη μέση και τρίτη ηλικία, δεν προσφέρουν τίποτε ουσιαστικό στην υγεία των οστών, ούτε αποτρέπουν τα κατάγματα, τις πτώσεις και την οστεοπόρωση. Σε αυτό το (απομυθοποιητικό) συμπέρασμα κατέληξε η μεγαλύτερη έως τώρα διεθνής μελέτη πάνω στο ζήτημα.