Ο λόγος για την Αναστασία Ακριτίδου από την Παναγίτσα του νομού Πέλλας, που παρά την προχωρημένη ηλικία της, διατηρεί τα τελευταία χρόνια στον τόπο της ένα μαγαζάκι με σπιτικά, παραδοσιακά προϊόντα κι εκεί βγάζει μόνη της όλη τη δουλειά που κάνει ένας γυναικείος συνεταιρισμός!
Από τα μέσα του καλοκαιριού αρχίζει και… παίρνει τα βουνά- στην κυριολεξία, καθώς καθημερινά πηγαίνει στο Βόρρας και αναζητά βότανα, αλλά και προϊόντα που θα τη βοηθήσουν να φτιάξει μαρμελάδες από σμέουρο, βατόμουρο και μύρτιλλα, γλυκό από άγριο σύκο ή από τον καρπό της άγριας τριανταφυλλιάς.
“Πριν από κάποια χρόνια δεν πήγε καλά η αγροτική παραγωγή και έπρεπε να βρω κάτι να κάνω για να ζήσω. Ξεκίνησα να ασχολούμαι με τις παραδοσιακές μαρμελάδες και τα γλυκά. Όλα τα κάνω μόνη μου. Συγκεντρώνω τα φρούτα, τα μετατρέπω σε μαρμελάδες ή γλυκά και τα τοποθετώ σε βαζάκια προς πώληση” δηλώνει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ η 75χρονη.
Η “Ανάστω”, όπως αναφέρουν οι ετικέτες από τα γλυκά και της μαρμελάδες, παράγει γλυκά με όλα τα προϊόντα που παράγει σε αφθονία ο νομός Πέλλας, όπως τα ροδάκινα και τα μήλα. Επιπλέον, φτιάχνει κομπόστες, γλυκά του ταψιού, του κουταλιού, λικέρ, τουρσιά και αφεψήματα.
Μπορεί να μην έχει ιστοσελίδα στο διαδίκτυο για όσους ενδιαφέρονται να παραγγείλουν εξ αποστάσεως κάποια από τα προϊόντα της, καθώς όπως τονίζει η ίδια είναι μεγάλη σε ηλικία για να καταπιαστεί με την τεχνολογία, έχει “επιστρατεύσει” όμως αρκετές φορές στο παρελθόν τα λεωφορεία του ΚΤΕΛ ή τα κούριερ για να παραδώσει τα προϊόντα της σε περιοχές μακριά από το νομό Πέλλας.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
Πέθανε πρώην γ.γ. του Υπουργείου Οικονομικών
Στην Κρήτη για διήμερη επίσκεψη ο Βασίλης Κικίλιας
Πακιστανός ο δράστης του άγριου φονικού – Σκότωσε αφρικανό μέσα στο σπίτι του στη Λάρισα
Πάτρα: Πυροβόλησε δύο αδέλφια στο καφενείο του χωριού! Τραυματισμοί και συλλήψεις
Ειδήσεις από κάθε γωνιά της χώρας στη σελίδα “Τοπικά Νέα” του Newsit