Τί συμβαίνει στο σωματικό λίπος όταν κάνουμε δίαιτα; Η συνήθης απάντηση είναι ότι λιώνει, αλλά στην πραγματικότητα μόνο αυτό δεν συμβαίνει. Αντιθέτως, το αποβάλλουμε μέσω της εφίδρωσης, της ούρησης και της αναπνοής!
Πώς μπορεί να συμβαίνει αυτό; «Η απάντηση σχετίζεται με τον τρόπο με τον οποίο αποθηκεύει το σώμα μας τις περιττές θερμίδες που καταναλώνουμε», απαντά ο Dr. Bartolome Burguera, καθηγητής Ενδοκρινολογίας στο Πανεπιστήμιο Case Western Reserve στο Οχάιο.