Η δίαιτα του αυγού είναι μια υψηλή σε πρωτεΐνες και χαμηλή σε υδατάνθρακες διατροφή. Είναι επίσης χαμηλή σε θερμίδες.
Όπως υποδηλώνει το όνομά της, η δίαιτα του αυγού βασίζεται… στα αυγά! Αυτά αποτελούν μια από τις κύριες πηγές πρωτεϊνών της. Σε ορισμένες εκδόσεις της εν λόγω διατροφής, τα αυγά είναι το μοναδικό φαγητό που καταναλώνεται!