Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση οξέος συμβαίνει όταν υπάρχει ροή οξέος από το στομάχι προς τον οισοφάγο. Αυτό συμβαίνει σε πολλούς ανθρώπους και μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές ή ενοχλητικά συμπτώματα, όπως καούρα.
Ένας λόγος που συμβαίνει η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση είναι ότι ο κάτω οισοφαγικός σφιγκτήρας εξασθενεί, ή έχει υποστεί ζημιά. Κανονικά αυτός ο σφιγκτήρας κλείνει για να εμποδίσει την τροφή του στομάχου να μετακινηθεί στον οισοφάγο.
Αν και ο κάθε οργανισμός είναι διαφορετικός, εντούτοις οι ακόλουθες τροφές φαίνεται να είναι οι πιο κοινοί παράγοντες προβλήματος σε άτομα που έχουν συχνά καούρες.
