Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια επώδυνη μορφή αρθρίτιδας που εμφανίζεται όταν υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα προκαλούν σχηματισμό και συσσώρευση κρυστάλλων μέσα και γύρω από μια άρθρωση.
Το ουρικό οξύ παράγεται όταν το σώμα διαλύει μια χημική ουσία που ονομάζεται πουρίνη. Η πουρίνη υπάρχει φυσικά στο σώμα σας, αλλά βρίσκεται επίσης σε ορισμένες τροφές. Το ουρικό οξύ αποβάλλεται από το σώμα μέσω των ούρων.
Με την κατάλληλη διατροφή μπορείτε να μειώσετε το επίπεδο ουρικού οξέος στο αίμα. Αυτό δεν συνιστά θεραπεία, αλλά μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο επαναλαμβανόμενων εξάρσεων ουρικής αρθρίτιδας και να επιβραδύνει τις βλάβες στις αρθρώσεις.