Μην αφήνετε τις δίαιτες της μόδας να σας ξεγελούν. Εφ’ όσον το ψωμί είναι ολικής αλέσεως, μπορεί να αποτελεί σημαντικό τμήμα μιας υγιεινής διατροφής, σύμφωνα με την AHA.
Το ψωμί αποτελεί απαραίτητο συστατικό του ημερήσιου διαιτολογίου μας και δεν πρέπει να το αφαιρούμε από τη διατροφή μας ελπίζοντας ότι έτσι θα αδυνατίσουμε ή θα προστατευθούμε από επιζήμια συστατικά.
Ωστόσο έχει μεγάλη σημασία να διαλέγουμε το σωστό είδος ψωμιού, διότι δεν έχουν όλα την ίδια θρεπτική αξία.
Αυτό τονίζει η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία (AHA), η οποία σε άρθρο που έδωσε στη δημοσιότητα εξηγεί τι μπορεί να προσφέρει το ψωμί στην υγεία μας.
