Η υπέρταση είναι εδώ και χρόνια στο επίκεντρο των μεθόδων ελέγχου μέσω της διατροφής για καλύτερη δημόσια υγεία. Στην συντριπτική τους πλειοψηφία αυτές οι μέθοδοι για τον έλεγχο στην πίεση του αίματος εστίαζαν στο νάτριο (αλάτι) που παίρνουμε μέσω της διατροφής.
Πίεση αίματος και καρδιακά: Τι ισχύει με το αλάτι και τι με την ζάχαρη [vid]
Όσοι λαμβάνουν από πρόσθετα σάκχαρα το 25% ή περισσότερο των συνολικών θερμίδων, που καταναλώνουν καθημερινά, έχουν σχεδόν τριπλάσια αύξηση του κινδύνου θανάτου από καρδιαγγειακή νόσο, σύμφωνα με την έρευνα!
