Πώς να μαγειρέψεις το ρύζι για να φιλτράρεις το αρσενικό αλλά να μείνουν τα θρεπτικά συστατικά

Το ρύζι είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα τρόφιμα στον κόσμο. Έχει, επίσης, πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε αρσενικό σε σύγκριση με τα περισσότερα άλλα τρόφιμα, απορροφώντας περίπου 10 φορές μεγαλύτερη ποσότητα από αυτό το τοξικό ανόργανο συστατικό του εδάφους σε σχέση με καλλιέργειες άλλων δημητριακών ειδών.

Εδώ και πολλά χρόνια είναι γνωστό ότι τα επίπεδα ανόργανου αρσενικού στο ρύζι μπορούν να μειωθούν με διάφορους τρόπους, όπως με ξέπλυμα με νερό, ή χρησιμοποιώντας διαφορετικές μεθόδους μαγειρέματος. Ωστόσο, μερικές από αυτές τις μεθόδους μπορούν επίσης να μειώσουν τα θρεπτικών συστατικά του ρυζιού, κάτι που δεν είναι επιθυμητό.

Διαβάστε περισσότερα στο Iatropedia.gr

Κατηγορίες Υγεία

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Υγεία Τελευταίες ειδήσεις

“Εύχομαι οι τελευταίες σου στιγμές να μην είναι έτσι”: Συγκλονίζει γιατρός από ΜΕΘ COVID-19

“Εύχομαι οι τελευταίες σου στιγμές να μην είναι έτσι”: Συγκλονίζει γιατρός από ΜΕΘ COVID-19

Λίγα λεπτά αφότου αναγκάστηκε να ενημερώσει τα μέλη μιας οικογένειας ότι το αγαπημένο τους άτομο που νοσηλευόταν στην εντατική λόγω COVID-19, πέθανε από επιπλοκές της ... Διαβάστε περισσότερα
Κορονοϊός – Θεσσαλονίκη: “Χάνουμε ασθενείς πριν προλάβει να τους δει γιατρός” – Τραγική η κατάσταση στα νοσοκομεία

Κορονοϊός – Θεσσαλονίκη: “Χάνουμε ασθενείς πριν προλάβει να τους δει γιατρός” – Τραγική η κατάσταση στα νοσοκομεία

Οι νέες εισαγωγές ασθενών είναι πλέον αδύνατον να εξυπηρετηθούν, ενώ η βαρύτητα της νόσου κάποιων ασθενών είναι τέτοια, που καταλήγουν λίγο μετά την εισαγωγή τους ... Διαβάστε περισσότερα
Οργισμένη διάψευση από το Ιπποκράτειο Θεσσαλονίκης: «Δεν υπάρχει θάνατος γιατρού από Covid»

Οργισμένη διάψευση από το Ιπποκράτειο Θεσσαλονίκης: «Δεν υπάρχει θάνατος γιατρού από Covid»

Με ανακοίνωσή της η διοίκηση του Ιπποκράτειου νοσοκομείου της Θεσσαλονίκης, διαψεύδει κατηγορηματικά, δημοσιεύματα που μιλούσαν για τον θάνατο τριών γιατρών στο νοσοκομείο από τη νόσο ... Διαβάστε περισσότερα
Κάνει κρύο; Φάτε αυτά τα τρία για να αυξήσετε φυσικά τη θερμοκρασία του σώματος

Κάνει κρύο; Φάτε αυτά τα τρία για να αυξήσετε φυσικά τη θερμοκρασία του σώματος

Ο καιρός θυμίζει επιτέλους Χριστούγεννα! Και μπορεί αυτό να είναι ωραίο στο μάτι, αλλά και φέτος πολλά νοικοκυριά κάνουν μεγάλους περιορισμούς στην κατανάλωση ρεύματος και ... Διαβάστε περισσότερα