Το κόκκινο κρέας είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης και παρέχει τις βιταμίνες και τα μέταλλα, όπως ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος.
Αλλά, έρευνες δείχνουν ότι είναι πιθανό να υπάρχει σύνδεση μεταξύ της κατανάλωσης κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος με τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του εντέρου.
