Σύμφωνα με τους ερευνητές, όμως, μπορεί να μεταβάλλουν τη σύνθεση των βακτηρίων του εντέρου, με τρόπο που προκαλεί φλεγμονή και τελικά καρκίνο του παχέος εντέρου.
Πρόσθετα τροφίμων: Πιθανώς καρκινογόνοι οι γαλακτωματοποιητές – Ποιοι κωδικοί «Ε» στις ετικέτες είναι ασφαλείς
Οι γαλακτωματοποιητές, ως πρόσθετα τροφίμων, διευκολύνουν την ανάμιξη των συστατικών των τροφίμων και τους δίνουν μεγαλύτερο διάρκεια ζωής στο ράφι των καταστημάτων.
