Η βιταμίνη Β12 είναι πολύτιμη για τον οργανισμό και η ανεπάρκειά της μπορεί να δημιουργήσει πολλά προβλήματα, προειδοποιεί ένας αμερικανός ειδικός.
Η βιταμίνη Β12 είναι μία βιταμίνη που εμπλέκεται στον μεταβολισμό κάθε κυττάρου του ανθρώπινου σώματος. Είναι επίσης απαραίτητη για την ομαλή λειτουργία των νεύρων και τη σύνθεση του DNA.
Επιπλέον, είναι απαραίτητη για την σύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων – των κυττάρων του αίματος που μεταφέρουν οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά σε όλο το σώμα.