Η ανεπάρκειας βιταμίνης Β12 -γνωστή και ως αναιμία φολικού οξέος- μπορεί να προκαλέσει ένα ευρύ φάσμα συμπτωμάτων. Αυτά συνήθως αναπτύσσονται σταδιακά, αλλά μπορεί να επιδεινωθούν εάν η κατάσταση δεν αντιμετωπιστεί.
Η έλλειψη βιταμίνης Β12 (αναιμία) οδηγεί στο να έχετε λιγότερα ερυθρά αιμοσφαίρια από το φυσιολογικό, ή να έχετε μια ασυνήθιστα χαμηλή ποσότητα μιας ουσίας που ονομάζεται αιμοσφαιρίνη σε κάθε ερυθρό κύτταρο αίματος.
