Προσοχή: Ποιοι κινδυνεύουν με καρδιακά και διαβήτη από τον καφέ που πίνουν
Εκείνοι μεταβολίζουν την καφεΐνη πιο αργά έχουν μεγαλύτερη έκθεση στις επιβλαβείς επιδράσεις της στον μεταβολισμό της γλυκόζης. Η επίδραση του καφέ στον προδιαβήτη εξαρτάται από την ποσότητα της ημερήσιας πρόσληψης καφέ και από τη γενετική προδιάθεση του ατόμου.