Πόσο τυχεροί! Υπάρχουν άνθρωποι που δεν μυρίζουν την «ψαρίλα»

 Αν δεν σας ενοχλεί καθόλου η μυρωδιά της ψαρίλας, ακόμη και των σάπιων ψαριών, ίσως έχετε κι εσείς μια σπάνια γονιδιακή μετάλλαξη, η οποία προκαλεί σε έναν άνθρωπο οσφρητική «ανοσία» απέναντι στη σχετική ενοχλητική οσμή.

Επιστήμονες από την Ισλανδία ανακάλυψαν ότι ένα γονίδιο (ΤΑΑR5) επηρεάζει καθοριστικά τον τρόπο που οι άνθρωποι αντιλαμβάνονται όσες μυρωδιές περιέχουν την τριμεθυλαμίνη, μια ουσία που υπάρχει και στα σάπια ψάρια.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον νευρολόγο δρα Κάρι Στέφανσον, ιδρυτή και διευθύνονται σύμβουλο της ισλανδικής εταιρείας ανάλυσης γονιδιώματος deCODE, οι οποίοι μελέτησαν 9.122 ανθρώπους και έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό βιολογίας “Current Biology”, σύμφωνα με τους «Τάιμς της Νέας Υόρκης» και το “New Scientist”, εκτιμούν ότι ένα μικρό μέρος του παγκόσμιου πληθυσμού φέρει αυτή τη μετάλλαξη που χαρίζει ανοσμία στην ψαρίλα. Στην Ισλανδία -μια χώρα η οποία έχει πολλά ψάρια με έντονη μυρωδιά και γεύση στο διατροφικό μενού της- το ποσοστό εκτιμάται ότι δεν ξεπερνά το 2%, ενώ σε άλλες χώρες πιστεύεται ότι είναι πολύ μικρότερο.

Η οσμή των ψαριών, όπως έδειξαν και τα σχετικά πειράματα όσφρησης της μελέτης, είναι από τις πιο αναγνωρίσιμες και δυσάρεστες για τη συντριπτική πλειονότητα των ανθρώπων. Εκτός από μια μειονότητα που όχι μόνο την ανέχονται, αλλά -χάρη στη μετάλλαξη στο γονίδιο TAAr5- μάλλον τους αρέσει πολύ.

Η απέχθεια απέναντι σε ορισμένες μυρωδιές συνδέεται εξελικτικά με την ικανότητα των προγόνων μας να αναγνωρίζουν δυνητικά επικίνδυνες για την υγεία τους και τοξικές χαλασμένες τροφές.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Κόσμος Τελευταίες ειδήσεις

Ντόλι Πάρτον, Ρίτα Γουίλσον, Τζόρντιν Σπαρκς ενώνουν τις δυνάμεις του κατά του καρκίνου του μαστού

Ντόλι Πάρτον, Ρίτα Γουίλσον, Τζόρντιν Σπαρκς ενώνουν τις δυνάμεις του κατά του καρκίνου του μαστού

Η Ντόλι Πάρτον συνοδευόμενη από διάσημες φίλες της παρουσίασε ένα νέο single για να συγκεντρώσει χρήματα για τον ερευνητικό οργανισμό για τον καρκίνο του μαστού ... Διαβάστε περισσότερα
Συρία: Νεκρός ο μουφτής της Δαμασκού από βομβιστική επίθεση

Συρία: Νεκρός ο μουφτής της Δαμασκού από βομβιστική επίθεση

Ο μουσουλμάνος σουνίτης μουφτής της επαρχίας της Δαμασκού, Σεΐχης Μοχάμεντ Αντνάν αλ-Αφγιούνι, σκοτώθηκε σήμερα σε βομβιστική επίθεση στη Συρία. Αυτό μετέδωσε το επίσημο συριακό πρακτορείο ... Διαβάστε περισσότερα
Πράσινο σκυλάκι γεννήθηκε στη Σαρδηνία – Βαφτίστηκε “φιστίκι” (pics)

Πράσινο σκυλάκι γεννήθηκε στη Σαρδηνία – Βαφτίστηκε “φιστίκι” (pics)

Ένα κουτάβι με πρασινωπή γούνα γεννήθηκε στη Σαρδηνία της Ιταλίας. Το μικροσκοπικό σκυλάκι βαφτίστηκε, αμέσως, Pistachio (φιστίκι)… Στη Σαρδηνία ο Ιταλός αγρότης Κρίστιαν Μαλότσι δεν ... Διαβάστε περισσότερα
Kanye West: Ξόδεψε 3 εκατ. δολάρια για την προεκλογική του εκστρατεία – Μόλις 2.782 δολάρια από συνδρομές

Kanye West: Ξόδεψε 3 εκατ. δολάρια για την προεκλογική του εκστρατεία – Μόλις 2.782 δολάρια από συνδρομές

Η περιπετειώδης εκστρατεία του Kanye West για τις προεδρικές εκλογές της 3ης Νοεμβρίου στις ΗΠΑ υπέστη ένα ακόμη πλήγμα.  Αφού αποκαλύφθηκε ότι τον Σεπτέμβριο ο ... Διαβάστε περισσότερα
Διαβολικό θωρακισμένο σκαθάρι! Το πατάει αυτοκίνητο και δεν παθαίνει τίποτα (video)

Διαβολικό θωρακισμένο σκαθάρι! Το πατάει αυτοκίνητο και δεν παθαίνει τίποτα (video)

Ένα σκαθάρι πολύ σκληρό για να πεθάνει. Πιο γερό και από τον Μπρους Γουίλις στις ομώνυμες ταινίες δράσης. Γι’ αυτό και αποκαλείται “διαβολικό τεθωρακισμένο”. Το ... Διαβάστε περισσότερα
Κορονοϊός – Γερμανία: Εκτοξεύονται πάλι οι πωλήσεις χαρτιού τουαλέτας και αντισηπτικών

Κορονοϊός – Γερμανία: Εκτοξεύονται πάλι οι πωλήσεις χαρτιού τουαλέτας και αντισηπτικών

Ο κορονοϊός καλπάζει στη Γερμανία με αποτέλεσμα να αυξάνονται πάλι κατακόρυφα οι πωλήσεις χαρτιού τουαλέτας και αντισηπτικών, σύμφωνα με τη στατιστική υπηρεσία της χώρας. Ανοδική ... Διαβάστε περισσότερα
Στις «δαγκάνες» του κορονοϊού όλη η Ευρώπη – Σκληρά μέτρα για να αντιμετωπιστεί η πανδημία

Στις «δαγκάνες» του κορονοϊού όλη η Ευρώπη – Σκληρά μέτρα για να αντιμετωπιστεί η πανδημία

Στη δίνη του κορονοϊού βρίσκεται σχεδόν όλη Ευρώπη και πολλές χώρες υιοθετούν ξανά σκληρά μέτρα προκειμένου να αντιμετωπίσουν την πανδημία. Σε πλήρη καραντίνα η Ιρλανδία ... Διαβάστε περισσότερα