Ο διάσημος Γάλλος σεφ Joel Robuchon, που είχε βραβευτεί με 31 αστέρια Michelin, πέθανε τη Δευτέρα στη Γενεύη. Ο Joel Robuchon ήταν ιδιοκτήτης και διοικούσε γκουρμέ εστιατόρια σε 3 ηπείρους.
Ο Joel Robuchon είχε χαρακτηριστεί ο “σεφ του αιώνα” από τον γαλλικό οδηγό μαγειρικής “Gault et Millau” το 1990. Η γαλλική Le Figaro γράφει ότι ο διάσημος σεφ πέθανε από καρκίνο.
O Robuchon είχε φτάσει συνολικά 32 αστέρια το 2016, αριθμός ρεκόρ, και διατηρούσε τα 31 φέτος, συμπεριλαμβανομένων 5 εστιατορίων τριών αστεριών.
French chef Joel Robuchon who mentored Gordon Ramsay dies aged 73 https://t.co/ObAFF7jLj7 pic.twitter.com/0Pvhy0FH6p
— Metro (@MetroUK) August 6, 2018
Ήταν για χρόνια ο σεφ με τα περισσότερα αστέρια Michelin στον κόσμο. Ο Joel Robuchon ήταν γνωστός για τις καινοτομίες και τα “παιχνιδίσματα” στην κουζίνα. Μια αποκάλυψη στον κόσμο της γαλλικής κουζίνας.
Είχε μια αυτοκρατορία από γκουρμέ ετσιατόριο σε όλο τον κόσμο (Παρίσι, Μονακό, Χονγκ Κονγκ, Λας Βέγκας, Τόκιο, Μπανγκόκ) και ήταν μέντορας του διάσημου σεφ Gordon Ramsay.
Πηγή: Dailymail