Δύο φίλες μου παίρνουν το ρίσκο για νέα βήματα… Το γλυκό που θα κεράσεις τους καλεσμένους στο γάμο σου και όχι μόνο -και που θα τους μείνει αξέχαστο- και τα παπούτσια που θα φορέσεις και θα ξεχωρίσεις!
Ας τα πάρουμε όμως τα πράγματα με τη σειρά. Η Καλλιόπη Σαΐτη είναι μια φίλη μου που εργάζεται σε διαφημιστική εταιρία, γράφει θεατρικά έργα και πριν από λίγο καιρό ανακάλυψε το ταλέντο της (κληρονομιά από τη μαμά βλέπεις) στη ζαχαροπλαστική! Είναι από την Ύδρα και δεν θα μπορούσε να μην μάθει να φτιάχνει τα γνωστά σε όλους μας αμυγδαλωτά. Μόνο που αυτά είναι λίγο διαφορετικά… Να… τα σκέφτομαι και τρέχει σαλάκι.
Τα χειροποίητα Παραδοσιακά Υδραίικα Αμυγδαλωτά ή αλλιώς… το αχλαδάκι της μαμάς…! Πρόκειται για γλύκισμα με ένα εξαιρετικό άρωμα και γεύση βασισμένη στο αμύγδαλο. Λαχταριστές μπουκιές γεμάτες αγάπη. Τα αμυγδαλωτά Saiti είναι ένα αγαπημένο παραδοσιακό νησιώτικο παρασκεύασμα και αυτό που διαφέρει είναι ο τρόπος παρασκευής.
Φτιάχνονται για να καλωσορίσουν νέες ζωές, νέα ονόματα, νέα ξεκινήματα. Η γλυκιά γεύση και το λευκό τους χρώμα, συμβολίζει τη γλυκιά αρχή αλλά και φωτεινή συνέχεια στη ζωή ενός παιδιού, στη ζωή ενός καινούργιου ζευγαριού και προοιωνίζει ευτυχία και γλυκύ βίο. Ακολουθώντας πιστά και με μεράκι την παράδοση παρασκευάζουν χειροποίητα, με την συνταγή της μαμάς, πάντα, τα Υδραίικα αμυγδαλωτά. Χρησιμοποιούν αγνά υλικά χωρίς συντηρητικά και χρωστικές ουσίες. Σπιτικά, ευωδιαστά, πασπαλισμένα με κατάλευκη άχνη συνδυάζουν τα πιο όμορφα υλικά, με μια μοναδική γεύση. Είναι το τέλειο κέρασμα!
Αυτό που μ’ ενθουσίασε όμως περισσότερο απ’ όλα είναι η όρεξη της Καλλιόπης για κάτι καινούργιο μέσα στην οικονομική κρίση. “Θέλω κάποια στιγμή, να μπορώ να έχω το βανάκι μου, δυο φίλες και να οργανώνουμε ωραίους γάμους“, μου ‘πε ένα βράδυ κι ακούστηκε ονειρεμένη ιδέα. Την αρχή την έκανε. Εύχομαι να φτάσει ως το τέλος η επιθυμία της!
Διάβασε περισσότερα και δες πώς μπορείς να φτιάξεις τα παπούτσια να δείχνουν διαφορετικά στο TLIFE
