Αυτό είναι το πιο αφράτο και κορδονάτο τσουρέκι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου!

Ποιο είναι το κατάλληλο αλεύρι για τα καλύτερα τσουρέκια; Το δυνατό αλεύρι είναι ιδανικό για τσουρέκια. Εχει μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες κι είναι πλούσιο σε γλουτένη απαραίτητη για την ανάπτυξη του πλέγματος της ζύμης.

Γιατί πρέπει να προσέχω τις θερμοκρασίες των υλικών;