Η διασύνδεση της εκπαίδευσης με την αγορά εργασίας αποτελεί το λόγο και κυρίως το στόχο για τον οποίο η Sani/Ikos με τον εκπαιδευτικό όμιλο Μητροπολιτικό – ΑΚΜΗ δημιούργησαν από κοινού το νέο εκπαιδευτικό πρόγραμμα Hospitality Forward, δημιουργώντας ευκαιρίες άμεσης επαγγελματικής αποκατάστασης και καριέρας στον νευραλγικό τομέα της οικονομίας, τον τουρισμό.
Από την πλευρά του, ο Εκπαιδευτικός Όμιλος ΑΚΜΗ παρέχει στους σπουδαστές τα πολύτιμα εργαλεία, όπως διαβεβαιώνει ο πρόεδρος του εκπαιδευτικού ομίλου κ. Κωνσταντίνος Ροδόπουλος, ενώ εξασφαλισμένη εργασία στα ξενοδοχεία του Sani/Ikos, εγγυάται ο διευθύνων σύμβουλος και Co-managing partner του ομίλου Δρ. Ανδρέας Ανδρεάδης.
Οι εγγραφές για το εκπαιδευτικό πρόγραμμα Hospitality Forwards έχουν ήδη ξεκινήσει και τα μηνύματα από την εκδήλωση ενδιαφέροντος για το εν λόγω πρόγραμμα είναι παραπάνω από αισιόδοξα, δεδομένου ότι οι πρώτοι καταρτισμένοι φοιτητές θα ξεκινήσουν να εργάζονται από τον ερχόμενο Μάιο.
Το πρόγραμμα
Τα μαθήματα του Hospitality Forward για την ακαδημαϊκή χρονιά 2023-24 ξεκινούν τον Οκτώβριο και αφορούν στις ειδικότητες του Ειδικού Μαγειρικής Τέχνης (Σεφ) και του Στελέχους Ξενοδοχειακών Υπηρεσιών.
Μέσω του νέου καινοτόμου εκπαιδευτικού προγράμματος, οι σπουδαστές εξασφαλίζουν 150 ώρες βιωματικής εκπαίδευσης πάνω στις δύο αυτές ειδικότητες, επιπλέον του εγκεκριμένου εκπαιδευτικού προγράμματος του υπουργείου Παιδείας, τις οποίες χρηματοδοτεί εξ’ ολοκλήρου ο όμιλος Sani/Ikos.
Τα εφόδια
Στο πλαίσιο της εκπαίδευσής τους, οι σπουδαστές θα εκπαιδευτούν σε ανερχόμενους τομείς της πολυτελούς φιλοξενίας, έναν κλάδο που σημειώνει σημαντική ανάπτυξη στην Ελλάδα και την ευρύτερη περιοχή της Μεσογείου.
Ειδικότερα, το πρόγραμμα Hospitality Forward εστιάζει στις νέες τάσεις της γαστρονομίας και της εξυπηρέτησης των επισκεπτών, τα προηγμένα εργαλεία εξατομικευμένης φιλοξενίας, τις υπηρεσίες που σχετίζονται με τον οικοτουρισμό, αλλά και σε νέους τομείς όπως η βιώσιμη ανάπτυξη και ο υπεύθυνος τουρισμός, τομείς στους οποίους ο όμιλος Sani/Ikos έχει επενδύσει σημαντικά τα τελευταία 15 χρόνια.
Η εκπαίδευση
Τα μαθήματα επιμελούνται διακεκριμένοι επαγγελματίες και εισηγητές του τουριστικού κλάδου, μεταξύ των οποίων ο πολυβραβευμένος Σεφ Έκτορας Μποτρίνι. Στο τέλος του εκπαιδευτικού προγράμματος, όλοι οι σπουδαστές θα λάβουν bonus αποφοίτησης, ύψους 1.000 ευρώ, ενώ από το πρώτο κιόλας εξάμηνο των σπουδών τους υπογράφουν σύμβαση εργασίας με τον όμιλο Sani/Ikos και ξεκινούν την καριέρα τους σε έναν από τους ταχύτερα αναπτυσσόμενους ξενοδοχειακούς ομίλους της Μεσογείου.
Το μέλλον στον τουρισμό
Για τους λόγους σύμπραξης με τον Εκπαιδευτικό Όμιλο ΑΚΜΗ ο Δρ. Ανδρέας Ανδρεάδης τόνισε ότι «Η πολυτελής φιλοξενία αποτελεί σήμερα έναν από τους πλέον καινοτόμους, ανερχόμενους και ελκυστικούς τομείς του τουρισμού στην Ελλάδα, που δημιουργεί σημαντικές ευκαιρίες για τη βιώσιμη ανάπτυξη της οικονομίας, αλλά και αυξημένες ανάγκες για κατάλληλα εκπαιδευμένο προσωπικό.
Η δυναμική ανάπτυξη του ελληνικού τουρισμού, ως βασικού πυλώνα της οικονομίας, επιβάλλει δραστικές κινήσεις για την ενίσχυση τομέων στους οποίους παρατηρούμε σημαντική έλλειψη τα τελευταία χρόνια όπως οι τομείς εξυπηρέτησης και επισιτισμού, ειδικότερα στη μετά-Covid εποχή που άλλαξε διεθνώς τον χάρτη απασχόλησης στον κλάδο. Με το πρόγραμμα Hospitality Forward δημιουργείται μια γέφυρα ανάμεσα στην υψηλού επιπέδου εκπαίδευση και την απασχόληση για πρώτη φορά στην Ελλάδα».
Η «νέα» εκπαίδευση
Στην αναγκαιότητα για διασύνδεση της εκπαίδευσης με την εργασία αναφέρθηκε και ο κ. Κωνσταντίνος Ροδόπουλος λέγοντας ότι: «Ιδιαίτερα σε έναν άκρως ανταγωνιστικό, ραγδαία αναπτυσσόμενο και ιδιαίτερα κρίσιμο για την ελληνική οικονομία κλάδο, όπως αυτός του τουρισμού, η καινοτόμα συνεργασία με τον Όμιλο Sani/Ikos έρχεται να προσφέρει πολύτιμα προνόμια στους σπουδαστές μας. Όπως αυτό της υψηλού επιπέδου εξειδίκευσης στον παγκοσμίως ανερχόμενο τομέα της πολυτελούς φιλοξενίας και της άμεσης επαγγελματικής αποκατάστασης σε μία ηγέτιδα εταιρεία του κλάδου»
Ο όμιλος Sani/Ikos
Ο όμιλος Sani/Ikos είναι ένας καινοτόμος, δυναμικά αναπτυσσόμενος ξενοδοχειακός όμιλος, με συγκροτήματα πολυτελείας σε μοναδικούς παραθαλάσσιους προορισμούς της Μεσογείου, που αναπτύσσεται μέσω των εμπορικών σημάτων Sani Resort και Ikos Resorts. Αναπτύσσει και λειτουργεί πάνω από 3.450 δωμάτια και σουίτες σε 12 ιδιόκτητα ξενοδοχειακά συγκροτήματα στην Ελλάδα και την Ισπανία, τα οποία συγκαταλέγονται στα κορυφαία resorts πολυτελείας παγκοσμίως. Επιπλέον, έχει εξασφαλίσει νέα επενδυτικά έργα δυναμικότητας σχεδόν 1.000 δωματίων, σουιτών και βιλών για την επέκταση της μάρκας Ikos στην Ελλάδα (Κρήτη) και την Πορτογαλία (Αλγκάρβε), που προγραμματίζεται να λειτουργήσουν το 2025 και το 2027 αντίστοιχα, ενώ νέοι προορισμοί βρίσκονται στα σχέδια.
Το ΙΕΚ ΑΚΜΗ
Το ΙΕΚ ΑΚΜΗ αποτελεί μέλος του μεγαλύτερου Διεθνούς Εκπαιδευτικού Οργανισμού στην Ελλάδα. Με διεθνή διαπιστευτήρια έχοντας ανακηρυχθεί το «Πιο Καινοτόμο ΙΕΚ της Ευρώπης» στα «Βραβεία Αριστείας Επαγγελματικής Εκπαίδευσης & Κατάρτισης» της Ευρωπαϊκής Επιτροπής αποτελεί το πρώτο ΙΕΚ στην Ελλάδα που έγινε μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΙΕΚ (EVBB) κατέχοντας την αντιπροεδρία. Με 17 διεθνείς διακρίσεις ποιότητας και υπεροχής και πανελλαδική παρουσία σε 9 πόλεις, στην Αθήνα, τον Πειραιά, το Ελληνικό, τη Χαλκίδα, τη Θεσσαλονίκη, την Αλεξανδρούπολη, το Ηράκλειο Κρήτης, τη Λάρισα και τη Ρόδο, το ΙΕΚ ΑΚΜΗ, προσφέρει περισσότερες από 100 δυναμικές ειδικότητες σε όλο το φάσμα της αγορά εργασίας. Ακόμη, διαθέτει το πρώτο Interactive Career Office, ένα ισχυρό πανελλαδικά δίκτυο 5.500 συνεργαζόμενων επιχειρήσεων που αποτελεί τη γέφυρα των αποφοίτων του με την αγορά εργασίας.