Ο κακός χειρισμός των τροφίμων μπορεί να προκαλέσει δηλητηριάσεις με τον ΕΦΕΤ να δίνει μια σειρά από οδηγίες για την προστασία της υγείας. Είναι γεγονός ότι έχει καταγραφεί μεγάλος αριθμός τροφιμογενών λοιμώξεων (δηλητηριάσεις) διεθνώς εξαιτίας του ακατάλληλου χειρισμού τροφίμων στο σπίτι και έτσι ο ΕΦΕΤ συγκέντρωσε ερωτήσεις καταναλωτών και δίνει απαντήσεις που θα βοηθήσουν στον ... Περισσότερα
Ο Ε.Φ.Ε.Τ. ενημερώθηκε, μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), σχετικά με τη διακίνηση αλειμμάτων τυριού που ενδέχεται να είναι επιμολυσμένα με τον παθογόνο μικροοργανισμό Clostridium botulinum. Πρόκειται για δύο προϊόντα προέλευσης Ηνωμένου Βασιλείου, με εμπορική ονομασία: “PRIMULA CHEESE n’ prawns” (ΤΥΡΙ ΑΝΑΚΑΤΕΡΓΑΣΜΕΝΟ ΠΟΥ ΑΛΕΙΦΕΤΑΙ, ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ), σε συσκευασία των ... Περισσότερα
Το “ΥΨΗΣΤΟΝ ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ”, αριθμού παρτίδας LOT 06720, με ημερομηνία ανάλωσης 09/03/2021 και ημερομηνία κατάψυξης 09/03/2020, που παράγεται από την εταιρεία “ΜΕΑΤΚΑ Α.Ε.”, ανακαλείται από τον ΕΦΕΤ, σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση. Ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος “Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων” προχώρησαν σε ... Περισσότερα
Δόθηκαν στη δημοσιότητα οι οδηγίες από τον ΕΦΕΤ προς τους εστιάτορες και τους καταναλωτές για την ασφαλή συμπεριφορά σε εστιατόρια και καφετέριες. Διαβάστε όλες τις χρήσιμες συμβουλές. Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) σε συνεργασία με το Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (Σ.Ε.Β.Τ.) και την Ελληνική Ένωση Επιχειρήσεων Οργανωμένης Εστίασης (ΕΠ.Ο.ΕΣ), ενόψει της επαναλειτουργίας των επιχειρήσεων ... Περισσότερα
Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.) σε συνεργασία με το Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (Σ.Ε.Β.Τ.) και την Ελληνική Ένωση Επιχειρήσεων Οργανωμένης Εστίασης (ΕΠ.Ο.ΕΣ), ενόψει της επαναλειτουργίας των εστιατορίων στις 25 Μαΐου 2020, εξέδωσε τον «Οδηγό Επανεκκίνησης για τη Μαζική Εστίαση». Σκοπός, η παροχή απλών και πρακτικών οδηγιών προσαρμογής στο πλαίσιο της νέας πραγματικότητας που έχει ... Περισσότερα
Διευκρινίσεις για το τι πραγματικά ισχύει αναφορικά με την ασφάλεια των τροφίμων στην εποχή του κορονοϊού δίνει ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ, καθηγητής Αντώνης Ζαμπέλας, απαντώντας σε ερωτήματα που του έθεσε η TÜV HELLAS (TÜV NORD). Σημειώνεται ότι ο φορέας πιστοποίησης συνεργάζεται σταθερά τα τελευταία χρόνια με τον ΕΦΕΤ και μεταξύ άλλων τον έχει πιστοποιήσει για ... Περισσότερα
Το ΣΔΟΕ σε συνεργασία με τον ΕΦΕΤ βρήκαν τα σαπάκια σε επιχείρηση στον Πειραιά. Συναγερμός στα αρμόδια υπουργεία.
Στην ανάκληση από την αγορά συγκεκριμένης παρτίδας πολίτικου κεμπάπ όπου διαπιστώθηκε η παρουσία σαλμονέλας, προχωρά ο ΕΦΕΤ. Συγκεκριμένα, ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων προέβη σε δειγματοληψία παρασκευάσματος κρέατος με τα στοιχεία: «ΠΟΛΙΤΙΚΟ ΚΕΜΠΑΠ ΥΨΗΣΤΟΝ», αριθμού παρτίδας LOT 24319. Στο συγκεκριμένο δείγμα, με ημερομηνία ανάλωσης 02/09/2020 και ημερομηνία ... Περισσότερα
“Κόκκαλο” πάνω από την σοκολάτα που είχε αγοράσει για να φάει έμεινε μία γυναίκα στα Χανιά. Η κυρία από τα Χανιά περιέγραψε πώς αγόρασε τη σοκολάτα στις 28 Μαρτίου 2020 από σουπερμάρκετ της γειτονιάς της και ενώ το προϊόν είχε αναγραφόμενη ημερομηνία λήξης την 21.04.2020. Όπως αναφέρει, η σοκολάτα είχε πάνω της σκουλήκια, περιττώματα, καθώς ... Περισσότερα
ΕΙΔΗΣΕΙΣ – ΚΟΡΟΝΟΪΟΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ. Διαβάστε μερικές χρήσιμες συμβουλές για τα τρόφιμα, από τον ΕΦΕΤ και το Κεντρικό Εργαστήριο Δημόσιας Υγείας. Τι συστήνουν σε καταναλωτές και επιχειρήσεις. ΚΟΡΟΝΟΪΟΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ: Χρήσιμες συμβουλές και οδηγίες έδωσε στη δημοσιότητα ο ΕΦΕΤ σε καταναλωτές και επιχειρήσεις για τον κορονοϊό. Ο συγκεκριμένος ιός είναι ευαίσθητος στις θερμοκρασίες μαγειρέματος και θερμική ... Περισσότερα
Σοκ για έναν καταναλωτή που βρήκε άγνωστο σκληρό αντικείμενο μέσα σε μαρμελάδα που προμηθεύτηκε από σούπερ μάρκετ της Λάρισας. Στη φωτογραφία που τράβηξε φαίνεται μέσα στο βάζο με τη μαρμελάδα να υπάρχει ένα κομματάκι από σίδερο ή πλαστικό μεγέθους περίπου 5 εκατοστών. Μάλιστα το άγνωστο αντικείμενο εντόπισαν τα παιδιά της οικογένειας, όταν άνοιξαν τη συσκευασία ... Περισσότερα
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΕΦΕΤ – ΚΟΡΟΝΟΪΟΣ. Χρήσιμες συμβουλές από τον ΕΦΕΤ και το Κεντρικό Εργαστήριο Δημόσιας Υγείας για τα τρόφιμα. Τι προτείνεται σε καταναλωτές και επιχειρήσεις. ΕΦΕΤ – ΕΙΔΗΣΕΙΣ: Χρήσιμες συμβουλές και οδηγίες έδωσε στη δημοσιότητα ο ΕΦΕΤ σε καταναλωτές και επιχειρήσεις για τον κορονοϊό. Ο συγκεκριμένος ιός είναι ευαίσθητος στις θερμοκρασίες μαγειρέματος και θερμική επεξεργασία στους ... Περισσότερα
ΚΟΡΟΝΟΪΟΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ. Διαβάστε μερικές χρήσιμες συμβουλές για τα τρόφιμα, από τον ΕΦΕΤ και το Κεντρικό Εργαστήριο Δημόσιας Υγείας. Τι συστήνουν σε καταναλωτές και επιχειρήσεις. ΚΟΡΟΝΟΪΟΣ: Χρήσιμες συμβουλές και οδηγίες έδωσε στη δημοσιότητα ο ΕΦΕΤ σε καταναλωτές και επιχειρήσεις για τον κορονοϊό. Ο συγκεκριμένος ιός είναι ευαίσθητος στις θερμοκρασίες μαγειρέματος και θερμική επεξεργασία στους 63°C ... Περισσότερα
ΚΟΡΟΝΟΪΟΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ. Χρήσιμες συμβουλές για τα τρόφιμα, από τον ΕΦΕΤ και το Κεντρικό Εργαστήριο Δημόσιας Υγείας. Τι συστήνουν σε καταναλωτές και επιχειρήσεις. ΚΟΡΟΝΟΪΟΣ: Χρήσιμες συμβουλές και οδηγίες από τον ΕΦΕΤ σε καταναλωτές και επιχειρήσεις για τον κορονοϊό. Ο συγκεκριμένος ιός είναι ευαίσθητος στις θερμοκρασίες μαγειρέματος και θερμική επεξεργασία στους 63°C για 4 λεπτά μειώνει ... Περισσότερα
Συμβουλές και οδηγίες από τον ΕΦΕΤ σε καταναλωτές και επιχειρήσεις για τον κορονοϊό. Δεν μεταδίδεται μέσω της πεπτικής οδού ο κορονοϊός. Ο ιός είναι ευαίσθητος στις θερμοκρασίες μαγειρέματος και θερμική επεξεργασία στους 63°C για 4 λεπτά μειώνει τη μόλυνση ενός προϊόντος διατροφής! Ο ΕΦΕΤ ξεκαθαρίζει, με όλους τους τρόπους, ότι ο κορονοϊός δεν μεταδίδεται μέσω ... Περισσότερα
Σε εντατικότερους ελέγχους στην αγορά τροφίμων κατά την περίοδο της Σαρακοστής προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), με στόχο την προστασία της υγείας και των συμφερόντων των καταναλωτών. Όπως αναφέρει ο ΕΦΕΤ καθώς οι καταναλωτές κατά την περίοδο της Σαρακοστής και ειδικότερα την Καθαρή Δευτέρα καταναλώνουν νηστίσιμα τρόφιμα, πρωταρχικής σημασίας πρακτικές για την αποφυγή ... Περισσότερα
Στην ανάκληση φύλλων για spring rolls που περιέχουν γάλα χωρίς να αναγράφεται στην ετικέτα προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, αφού μπορεί να γίνουν επικίνδυνα για μερίδα πολιτών. Συγκεκριμένα, ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), σχετικά με τη διακίνηση κατεψυγμένων φύλλων για spring rolls που περιέχουν ... Περισσότερα
Τσουχτερά πρόστιμα ύψους 386.1117 ευρώ μοίρασε ο ΕΦΕΤ σε 28 επιχειρήσεις τροφίμων μετά από σχετικούς ελέγχους που πραγματοποίησε. Συγκεκριμένα ο ΕΦΕΤ στην 3η Συνεδρίαση του Δ.Σ. της 5ης Φεβρουαρίου 2020, μετά από αποφάσεις του Διοικητικού Συμβουλίου, επικύρωσε την επιβολή προστίμων σε 28 επιχειρήσεις τροφίμων, συνολικού ύψους 386.117,50 ευρώ. Σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ τα πρόστιμα αφορούν ... Περισσότερα
Ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε, μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), σχετικά με τη διακίνηση προϊόντος και συγκεκριμένα βιολογικών νιφάδων σόγιας, στο οποίο ανιχνεύτηκε άθροισμα αλκαλοειδών τροπανίου (ατροπίνη, σκοπολαμίνη) σε ποσότητα που αποτελεί υπέρβαση του τοξικολογικού δείκτη οξείας τοξικότητας για παιδιά ARfD, κατά 209%.
"Συναγερμό" σήμανε ο ΕΦΕΤ για συσκευασία με παγάκια, η οποία πωλείται σε καταστήματα και αγοράζεται από πολλούς καταναλωτές!