ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ

Χαρουπιά: Ο ξεχασμένος ελληνικός θησαυρός!

Η χαρουπιά (επιστ. Κερωνία) είναι δέντρο αείφυλλο και ανήκει στην οικογένεια των Κυαμοειδών, στην τάξη των Κυαμωδών. Η χαρουπιά είναι ένα αειθαλές και μακρόβιο δέντρο, αυτοφυές στην Μεσόγειο, που το συναντάμε ενίοτε και καλλιεργημένο, από τα παράλια της βόρειας Αφρικής και το Ιόνιο μέχρι τη Μέση Ανατολή, γνωστό από την αρχαιότητα.