Καθαρά Δευτέρα: Τι πρέπει να προσέξετε στα οστρακοειδή για να μην πάθετε δηλητηρίαση ή αλλεργία
Η λαγάνα, ο χαλβάς, η ταραμοσαλάτα, τα θαλασσινά και τα οστρακοειδή αποτελούν τα σαρακοστιανά εδέσματα και είναι οι απόλυτοι πρωταγωνιστές για τα «κούλουμα» και το παραδοσιακό τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας (18 Μαρτίου) που σηματοδοτεί την έναρξη της νηστείας για την Μεγάλη Σαρακοστή. Τα οστρακοειδή (μύδια, κυδώνια, γυαλιστερές, χτένια, στρείδια, αχινός, αχιβάδες, καλόγνωμες) αποτελούν εξαιρετική πηγή ... Περισσότερα