Με το να τρώτε πρώτα την σαλάτα, μετά τις πρωτεΐνες και στο τέλος τους αμυλούχους υδατάνθρακες, οι αιχμές της γλυκόζης στο αίμα θα ισοπεδωθούν, κάτι που είναι καλύτερο για εσάς. Επιστημονικά μιλώντας, έχει νόημα αυτό; Αποδεικνύεται, ναι, έστω και εν μέρει. Τι είναι η αιχμή γλυκόζης Μια απότομη αύξηση της γλυκόζης (αιχμή) εμφανίζεται στην κυκλοφορία ... Περισσότερα
Το να μειώσει κάποιος τους υδατάνθρακες στην διατροφή του, μπορεί να έχει σημαντικά οφέλη, καθώς έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί σημαντική μείωση στα επίπεδα της πείνας. Αυτό, μάλιστα, τείνει να οδηγεί σε «αυτόματη» απώλεια βάρους, χωρίς την ανάγκη για καταμέτρηση θερμίδων. Περισσότερες από 20 επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι τα διατροφικά πλάνα με χαμηλούς υδατάνθρακες γενικά προκαλούν περισσότερη ... Περισσότερα
Λίπος και υδατάνθρακες. Λέξεις που ακούμε συχνά, ειδικά όταν κάνουμε κάποια δίαιτα. Πως μπορούν λίπος και υδατάνθρακες να επηρεάσουν τον οργανισμό μας; Πως συνδέονται με την απώλεια βάρους και την γενικότερη υγεία του οργανισμού μας; Το Εθνικό Ινστιτούτο Διαβήτη και Πεπτικών και Νεφρικών Νόσων (NIDDK) των ΗΠΑ έκανε μελέτη, με την οποία αξιολόγησε τον περιορισμό ... Περισσότερα