Την Τρίτη 3 Νοεμβρίου, τα «ΟιΝοτικά Αθήνας 2026» επιστρέφουν στην Αθήνα, με ένα οινικό πρόγραμμα που αναδεικνύει τον πλούτο και τις προοπτικές του κρητικού κρασιού.
Από το Βιδιανό και το Λιάτικο μέχρι το Θραψαθήρι και το Πλυτό, ο κρητικός αμπελώνας έχει πολλά περισσότερα να αφηγηθεί από όσα γνωρίζαμε μέχρι πριν από δύο δεκαετίες. Η συστηματική αναβίωση γηγενών ποικιλιών, οι επενδύσεις σε σύγχρονες οινοποιητικές εγκαταστάσεις και η νέα γενιά παραγωγών έχουν συμβάλει στην αναβάθμιση της εικόνας του κρητικού κρασιού, τόσο στην ελληνική όσο και στη διεθνή αγορά.Αυτή ακριβώς την εξέλιξη επιχειρούν να αναδείξουν τα «ΟιΝοτικά Αθήνας 2026», που διοργανώνει το Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης – Wines of Crete, την Τρίτη 3 Νοεμβρίου, στην Αίγλη Ζαππείου, από τις 12:00 έως τις 20:00.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Η ετήσια συνάντηση αποτελεί πλέον έναν σημαντικό θεσμό για την προβολή του κρητικού αμπελώνα, δημιουργώντας έναν δίαυλο επικοινωνίας ανάμεσα στους παραγωγούς του νησιού και στους επαγγελματίες της εστίασης, του εμπορίου και της φιλοξενίας. Παράλληλα, προσφέρει στους οινόφιλους την ευκαιρία να γνωρίσουν κρασιά που αποτυπώνουν τις διαφορετικές εκφράσεις της κρητικής γης.
Η επιστροφή στις γηγενείς ποικιλίες
Αν υπάρχει ένα στοιχείο που χαρακτηρίζει τη σύγχρονη οινική ταυτότητα της Κρήτης, αυτό είναι η επανανακάλυψη του δικού της ποικιλιακού πλούτου. Το Βιδιανό, με τον εκφραστικό αρωματικό χαρακτήρα, τον όγκο και τη δυνατότητα να δώσει σύνθετα λευκά κρασιά, έχει εξελιχθεί σε μία από τις πλέον αναγνωρίσιμες ελληνικές ποικιλίες. Το Θραψαθήρι ξεχωρίζει για τη δομή και την ιδιαίτερη προσωπικότητά του, ενώ το σπανιότερο Πλυτό προσελκύει το ενδιαφέρον οινοποιών που αναζητούν νέες εκφράσεις της τοπικής παράδοσης.
Στα ερυθρά, το Λιάτικο αποδεικνύει ότι η κομψότητα και η πολυπλοκότητα δεν προϋποθέτουν απαραίτητα βαθύ χρώμα και υψηλές τανίνες. Το Κοτσιφάλι και το Μαντηλάρι, δύο ποικιλίες με μακρά ιστορία στον κρητικό αμπελώνα, συνεχίζουν να αποτελούν τη βάση για σημαντικές ερυθρές οινοποιήσεις, ενώ το Ρωμέικο, ιδιαίτερα συνδεδεμένο με τη δυτική Κρήτη, επανέρχεται στο προσκήνιο μέσα από διαφορετικές οινοποιητικές προσεγγίσεις. Η παρουσία 30 οινοποιείων στην Αθήνα επιτρέπει στους επισκέπτες να δοκιμάσουν διαφορετικές εκφράσεις αυτών των ποικιλιών και να διαπιστώσουν πώς το υψόμετρο, το μικροκλίμα, το έδαφος και οι επιλογές κάθε παραγωγού διαμορφώνουν τον χαρακτήρα του τελικού κρασιού.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Δύο masterclasses για την εξέλιξη του κρητικού αμπελώνα
Ξεχωριστή θέση στο πρόγραμμα της φετινής διοργάνωσης έχουν τα δύο masterclasses, με κεντρικό πρόσωπο τον Γιάννη Καρακάση MW, έναν από τους σημαντικότερους Έλληνες ειδικούς στον χώρο του κρασιού και κάτοχο του διεθνώς αναγνωρισμένου τίτλου Master of Wine.
Το πρώτο, με τίτλο «Crete in Motion», πραγματοποιείται από τις 13:00 έως τις 14:30 και επιχειρεί να αποτυπώσει τη δυναμική του σύγχρονου κρητικού αμπελώνα μέσα από τέσσερις θεματικές σειρές γευσιγνωσίας. Στο επίκεντρο βρίσκονται τα παλιά αμπέλια, οι σπάνιες γηγενείς ποικιλίες, τα ορεινά αμπελοτόπια και οι νέες προσεγγίσεις στην αμπελοκαλλιέργεια και την οινοποίηση. Πρόκειται για μια παρουσίαση που αναδεικνύει διαφορετικές πτυχές της κρητικής οινοπαραγωγής, εξετάζοντας πώς η παράδοση συνυπάρχει με τη σύγχρονη τεχνογνωσία και πώς οι ιδιαίτερες εδαφοκλιματικές συνθήκες του νησιού μπορούν να αποτελέσουν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα για τα κρασιά του.
Το δεύτερο masterclass, «Λιάτικο: Το κρητικό παράδοξο», πραγματοποιείται από τις 16:00 έως τις 17:30, με εισηγητές τον Γιάννη Καρακάση MW και τον Στέφανο Κουνδουρά, καθηγητή Αμπελουργίας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Η παρουσίαση είναι αφιερωμένη σε μία από τις πιο ιδιαίτερες ελληνικές ερυθρές ποικιλίες. Μέσα από τη δοκιμή δώδεκα διαφορετικών εκφράσεων του Λιάτικου, από την Ανατολική Κρήτη έως τις Δαφνές, οι δύο εισηγητές θα εξετάσουν την επίδραση του τόπου, του φυτικού υλικού και των οινοποιητικών τεχνικών στο τελικό αποτέλεσμα.
Το Λιάτικο παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον επειδή συνδυάζει ένα σχετικά ανοιχτό χρώμα με σύνθετο αρωματικό χαρακτήρα, συχνά με νότες κόκκινων φρούτων, αποξηραμένων βοτάνων και μπαχαρικών. Παράλληλα, διαθέτει την ικανότητα να δίνει κρασιά με ενδιαφέρουσα εξέλιξη στον χρόνο, ενώ η ιστορική του σύνδεση με τα γλυκά κρασιά της Κρήτης προσθέτει ακόμη μία διάσταση στην ταυτότητά του. Η συγκεκριμένη γευσιγνωσία φιλοδοξεί να αναδείξει την πολυμορφία της ποικιλίας και να φωτίσει τους παράγοντες που καθορίζουν τις διαφορετικές εκφράσεις της, από τον αμπελώνα μέχρι τη φιάλη.
Η Κρήτη επενδύει στην οινική της ταυτότητα
Η σημασία των «ΟιΝοτικών» δεν περιορίζεται στην παρουσίαση νέων ετικετών. Η διοργάνωση αποτελεί μέρος μιας συλλογικής προσπάθειας που έχει συμβάλει ουσιαστικά στην ενίσχυση της αναγνωρισιμότητας του κρητικού κρασιού. Το Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης, μέσα από κοινές δράσεις προβολής, εκπαιδευτικές πρωτοβουλίες και επαγγελματικές συναντήσεις, έχει δημιουργήσει τις προϋποθέσεις ώστε οι παραγωγοί του νησιού να επικοινωνούν με ενιαία ταυτότητα, διατηρώντας παράλληλα τον ιδιαίτερο χαρακτήρα των κρασιών τους.
Η φετινή συνάντηση αποκτά επιπλέον σημασία καθώς πραγματοποιείται το 2026, χρονιά κατά την οποία η Κρήτη φέρει τον τίτλο της Ευρωπαϊκής Περιφέρειας Γαστρονομίας. Η διάκριση αυτή ενισχύει τη διεθνή προβολή του νησιού και αναδεικνύει τη σύνδεση του κρασιού με τη γαστρονομία, τον πολιτισμό και τον τουρισμό. Για την αγορά της Αθήνας, όπου οι ελληνικές ποικιλίες καταλαμβάνουν ολοένα σημαντικότερη θέση στις λίστες κρασιών των εστιατορίων, η δυνατότητα άμεσης επαφής με τους παραγωγούς έχει ιδιαίτερη αξία.
Οι επαγγελματίες μπορούν να ανακαλύψουν νέες ετικέτες, να αξιολογήσουν διαφορετικά οινικά στιλ και να αναζητήσουν κρασιά που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της σύγχρονης εστίασης. Για τους οινόφιλους, από την άλλη, τα «ΟιΝοτικά Αθήνας 2026» αποτελούν μια εξαιρετική ευκαιρία να γνωρίσουν καλύτερα έναν αμπελώνα που εξακολουθεί να εξελίσσεται και να εκπλήσσει.
Το σημαντικότερο, ωστόσο, είναι ότι η Κρήτη δεν επιχειρεί πλέον να αποδείξει απλώς ότι παράγει αξιόλογα κρασιά. Επιδιώκει να αναδείξει τη δική της, αναγνωρίσιμη οινική ταυτότητα, επενδύοντας στις ποικιλίες, στους ανθρώπους και στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του τόπου της.
Πληροφορίες εκδήλωσης
ΟιΝοτικά Αθήνας 2026
Ημερομηνία: Τρίτη 3 Νοεμβρίου 2026
Ώρες: 12:00–20:00
Χώρος: Αίγλη Ζαππείου, Αθήνα
Διοργάνωση: Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης – Wines of Crete
Εισιτήριο: 12 ευρώ έως τις 31 Οκτωβρίου (early bird), 15 ευρώ από την 1η Νοεμβρίου.
Είσοδος επαγγελματιών: Δωρεάν, με υποχρεωτική ηλεκτρονική εγγραφή και επιβεβαίωση συμμετοχής.
Προπώληση: More.com
Masterclasses: Απαιτείται ξεχωριστή εγγραφή και επιβεβαίωση συμμετοχής.
