Το κρέας από το κοτόπουλο παγώνει γρήγορα, αλλά απαιτεί πολύ χρόνο για να ξεπαγώσει. Αυτό ωθεί πολλούς ανθρώπους να βιάζονται να το ξεπαγώσουν, χωρίς να αντιλαμβάνονται έναν ύπουλο κίνδυνο υγείας από αυτήν τη διαδικασία.
Δείτε μερικά κοινά λάθη που γίνονται πολύ συχνά, όταν ξεπαγώνουμε το κοτόπουλο και τα οποία πρέπει να τα διορθώσουμε, για λόγους υγείας.