Συγκεκριμένα, έρευνα που δημοσιεύθηκε στο έγκυρο επιστημονικό περιοδικό Lancet, και στην οποία συμμετείχαν 135.000 ενήλικοι, έδειξε ότι εκείνοι που περικόπτουν πολύ τα λιπαρά από τη διατροφή τους έχουν πολύ μικρότερη διάρκεια ζωής από εκείνους που “απολαμβάνουν” το βούτυρο, τα τυριά και το κρέας.
