Το μαγνήσιο συμμετέχει σε πολλές ζωτικές λειτουργίες. Συμβάλλει στη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια, ρυθμίζει το νευρικό σύστημα και δημιουργεί νέες πρωτεΐνες. Επιπλέον, είναι απαραίτητο για γερά οστά και για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
Το μαγνήσιο συμμετέχει σε εκατοντάδες χημικές αντιδράσεις στο σώμα και συμβάλλει στην καλή υγεία, αλλά πολλοί δεν φτάνουν την συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη (RDI) των 400 mg. Είναι ένα ιχνοστοιχείο απαραίτητο για τη λειτουργία κάθε κυττάρου του σώματος. Δυστυχώς όμως πολλοί άνθρωποι έχουν έλλειψη χωρίς να το συνειδητοποιούν.
