Σήμερα, λοιπόν, εκτός από Παγκόσμια Ημέρα Σίτισης είναι και Παγκόσμια Ημέρα Άρτου και με αυτή την αφορμή, αξίζει να αναλογιστούμε το είδος του ψωμιού, το οποίο βάζουμε καθημερινά στο τραπέζι μας. Οι εποχές έχουν αλλάξει και πλέον υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία ειδών άρτου, τα οποία είναι διαθέσιμα για όλους.
Το λευκό ψωμί εξακολουθεί να είναι η επιλογή των περισσοτέρων ανθρώπων. Μήπως, όμως, πρέπει να αναθεωρήσουν επ’ αυτού;
Δείτε μερικά στοιχεία για το λευκό ψωμί, τα οποία ίσως σας κάνουν να το μειώσετε στην καθημερινότητά σας και ενδεχομένως να το αλλάξετε για κάποιο άλλο είδος άρτου, πιο υγιεινού, όπως το ψωμί ολικής άλεσης.