Συγκεκριμένα ο ίδιος ο Σαϊτιώτης δήλωσε στον “Ελεύθερο Τύπο”: «Ναι, έχω πρόβλημα στην καρδιά μου και είναι πολύ πιθανό να σταματήσω το ποδόσφαιρο. Εντόπισαν ένα πρόβλημα στην καρδιά, που έχω από τότε που γεννήθηκα, όμως δεν μου το έχουν προσδιορίσει με ακρίβεια. ΜΕ βάση αυτές τις εξετάσεις, θεωρώ ότι κατά 99% θα αποσυρθώ “.
Η καριέρα του Γιώργου Σαϊτιώτη
1999-00 / Νεάπολη / 30 -7
2001-02 / Κασσάνδρα / 23 – 6
2002-03 Α / Ξάνθη / 6 –
2002-03 Β / Κασσάνδρα / 15 – 4
2004-05 / Ολυμπιακός Β. / 28- 14
2005-06 / Νίκη Βόλου / 30 – 13
2006-07 / ΠΑΣ / 31 – 19
2007-08 / ΠΑΣ / 31 – 12
2008-09 / ΠΑΣ / 33 – 20
2009-10 / ΠΑΣ / 25 – 6
2010-11 / Βέροια / 30 -10
2011-12 / ΑΕΛ / 11 – 2