«Πρόκειται για μια απαράδεκτη διάταξη. Ειναι ανεπίτρεπτο αυτο που συμβαίνει. Εχει ξαναγίνει με υπουργό τον Χατζηδάκη και τωρα το φέρνει η κυβέρνηση ΣΥΡΙΖΑ – ΑΝΕΛ», δήλωσε.
Και συνέχισε: «Κατάφεραν να επιτρέψουν την πώληση των ψωμιων ακομη και στα κομμωτήρια και στα συνεργεία αυτοκινήτων. Αυτο αποδεικνύει πως οι 20 ώρες του πρωθυπουργού στις Βρυξέλλες και 17 ώρες διαπραγμάτευση στο Χιλτον ήταν ένα μεγάλο φιάσκο. Δεν εχει ξαναγίνει αυτο. Καταστρέφουν τον κλάδο μας με αυτο το μετρο και ειναι απαράδεκτο. Ειναι κάτι για το οποιο σκοπεύουμε να αντιδράσουμε».
Με το Μνημόνιο τα αρτοποιεία και τα πρατήρια πώλησης ψωμιού εξισώνονται. Η αιτιολογία είναι ότι η διάκριση μεταξύ των δύο δημιουργεί σύγχυση στους καταναλωτές και γι’ αυτό, επιτρέπεται πλέον στα πρατήρια άρτου που έχουν τις απαραίτητες εγκαταστάσεις για ψήσιμο ψωμιού από έτοιμα προϊόντα ζύμης και ολοκληρώνουν την έψηση σε αυτές, να κάνουν χρήση της ονομασίας”αρτοποιείου”.
Από την άλλη οι παραδοσιακοί φούρνοι που ζυμώνουν και φτιάχνουν μόνοι τους ψωμί, δίνεται το δικαίωμα να το επισημαίνουν με σχετικές πινακίδες. Και έτσι σύγχιση τέλος…
Το πιο εντυπωσιακό όμως είναι ότι με άλλη τροποποίηση στο νόμο 3526/2007, αίρονται οι περιορισμοί αναφορικά με τα σημεία πώλησης του ψωμιού και πλέον θα επιτρέπεται να γίνεται εμπόριο άρτου σε ιχθυοπωλεία, κρεοπωλεία, πτηνοπωλεία, παντοπωλεία τρόφιμα ή ποτά.
Πλέον το ψωμί θα μπορεί να πωλείται οπουδήποτε αλλά με αυστηρή τήρηση των υγειονομικών και οικοδομικών κανόνων προκειμένου να μην κινδυνεύει η υγεία των καταναλωτών.
ΡΕΠΟΡΤΑΖ: ΜΙΛΤΟΣ ΣΑΚΕΛΛΑΡΗΣ
